La combinazione di un ricco biscotto con la glassa di formaggio cremoso dolce e leggermente aspro in questa ricetta è oltre il delizioso.
Puoi preparare questa ricetta, ovviamente, con un mix di brownie se preferisci. Ma prova questa ricetta fatta in casa per brownies almeno una volta. La combinazione di burro e olio vegetale, per quanto strano possa sembrare, rende i brownies gommosi e molto teneri e umidi. E la combinazione di cacao in polvere e cioccolato fuso rende i brownies vellutati e ricchi di sapore.
C'è un sacco di vaniglia in questi brownies per una buona ragione: la vaniglia ammorbidisce davvero il sapore del cioccolato e aggiunge una meravigliosa nota floreale.
Questi brownies volavano via dal piatto in una vendita di dolci, o li aggiungevano a una teglia per biscotti per intrattenere o per le vacanze.
Cosa ti serve
- 3/4 tazza di burro
- 1/4 di tazza di olio vegetale
- 1-1 / 2 tazze di gocce di cioccolato semidolce
- 1/4 di tazza di cacao in polvere
- 1 tazza di zucchero di canna confezionato
- 1-1 / 4 tazze di zucchero semolato
- 4 uova
- 1 cucchiaio di vaniglia
- 1 tazza più 2 cucchiai di farina
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1 (8-oncia) confezione di crema di formaggio (ammorbidito)
- 1/4 di tazza di burro (ammorbidito)
- 4 tazze di zucchero a velo
- 2 cucchiaini di vaniglia
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Spruzzare una padella da 13 "x 9" con uno spray da forno antiaderente contenente farina e mettere da parte.
- In una casseruola capiente, unisci 3/4 di tazza di burro, 1/4 di tazza di olio, gocce di cioccolato e polvere di cacao . Sciogliere questa miscela a fuoco basso fino a che liscio, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungere lo zucchero di canna e lo zucchero semolato e battere bene. Sbattere le uova fino a renderle morbide, quindi incorporare la vaniglia.
- Aggiungere la farina, il lievito e il sale al composto di cioccolato e mescolare bene.
- Spoon e distribuisci la pastella nella padella preparata. Cuocere per 35-45 minuti o fino a quando i brownies sono appena impostati e uno stuzzicadenti inserito nel centro esce con poche briciole umide. Raffreddare i brownies completamente su una gratella.
- Quando i brownies sono freschi, in una ciotola media combinare la crema di formaggio con 1/4 di tazza di burro e sbattere bene. Aggiungere lo zucchero a velo , 1 tazza alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Aggiungi la vaniglia. Distribuisci la glassa sui brownie raffreddati.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 354 |
| Totalmente grasso | 17 g |
| Grassi saturi | 9 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 65 mg |
| Sodio | 129 mg |
| carboidrati | 48 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 3 g |