Questo budino di riso simile a una crema umida è aromatizzato con la scorza di limone grattugiata, la vaniglia e un po 'di noce moscata.
Cosa ti serve
- 1/2 tazza di riso cotto
- 3 uova, sbattute
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di scorza di limone finemente grattugiata
- 1/2 tazza di uvetta
- 3 1/2 tazze
- latte
- 1 pizzico di noce moscata macinata (preferibilmente macinato fresco)
Come farlo
- In una grande ciotola mescolare tutti gli ingredienti tranne la noce moscata.
- Versare il composto in una teglia poco profonda leggermente imburrata e cospargere di noce moscata.
- Mettere la pirofila in una padella con acqua calda nel forno e infornare a 300 ° per circa 1 ora e 1/2 o fino al set.
- Un coltello pulito inserito nel centro dovrebbe uscire senza nulla aggrapparsi ad esso.
Servire caldo o freddo con panna montata o con panna montata, se lo si desidera.
Ricette correlate
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 293 |
| Totalmente grasso | 7 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 118 mg |
| Sodio | 104 mg |
| carboidrati | 48 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 9 g |