I piatti di maccheroni e carne macinata sono ottimi pasti quotidiani di famiglia e questa ricetta non fa eccezione. Alcuni lettori hanno detto che hanno aggiunto del basilico al piatto e altri hanno usato pomodori stufati invece di pomodori a dadini regolari.
Sentiti libero di aggiungere il tuo tocco speciale.
Cosa ti serve
- 1 1/2 libra di carne macinata magra
- 1 tazza di sedano tritato
- 1 tazza di cipolla tritata
- 1 grosso spicchio d'aglio, tritato
- 1 lattina (14,5 once) a cubetti di pomodori
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 1 tazza di maccheroni crudi, cotti e scolati
- 1 litro di formaggio grattugiato
- 2 cucchiaini di salsa Worcestershire
- 3/4 di cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino di pepe
Come farlo
- Riscaldare il forno a 350 F.
- Ungete leggermente una casseruola da 2 quarti.
- Scaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio. Aggiungere la carne macinata, il sedano e la cipolla tritata. Friggere fino a quando la carne è rosolata e le cipolle sono tenere, mescolando spesso. Aggiungere l'aglio e cuocere per 1 minuto più a lungo.
- Rimuovere la miscela di manzo dal fuoco e scolare bene.
- Trasferire il composto di carne macinata in una ciotola grande e aggiungere i pomodori a cubetti, il concentrato di pomodoro, i maccheroni cotti e il formaggio a pezzetti. Mescolare per fondere. Aggiungere la salsa Worcestershire e il sale e pepe, a piacere.
- Cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti, fino a quando caldo e frizzante.
- Cospargere la casseruola con prezzemolo tritato, se lo si desidera.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 710 |
| Totalmente grasso | 35 g |
| Grassi saturi | 17 g |
| Grassi insaturi | 12 g |
| Colesterolo | 198 mg |
| Sodio | 493 mg |
| carboidrati | 33 g |
| Fibra alimentare | 5 g |
| Proteina | 65 g |