Questa ricca casseruola per piatti principali è perfetta per una voglia di pizza. Fa un favoloso pasto in famiglia ogni giorno, o portarlo a una cena di potluck.
Fusilli bucati erano usati nella casseruola raffigurata, ma sarebbe eccellente con una piccola penne o maccheroni, oppure con la pasta di rotini.
Ci sono un certo numero di altri componenti aggiuntivi o sostituzioni possibili per questa casseruola, tra cui pancetta cotta per il sapore affumicato, salsiccia italiana al posto della carne macinata (o una combinazione), peperoni jalapeno, spinaci e cuori di carciofo in scatola o marinati.
Aggiungi una semplice insalata verde e pane all'aglio per una cena perfetta e soddisfacente che tutta la famiglia amerà. Ciò rende anche gli avanzi eccellenti. Basta coprire la teglia con la pellicola e riscaldare in un forno a 400 ° F per circa 25 minuti, mescolando circa a metà del tempo di cottura.
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Crock Pot Pizza Pasta Casserole
Cosa ti serve
- 10 once fusilli o fusilli bucati o simili, circa 4 tazze
- 2 cucchiai
- olio d'oliva
- 8 once di funghi a fette
- Manzo macinato magro da 1 libbra, almeno l'85%
- 1 cipolla media, rossa o gialla, tritata
- Peperone tritato rosso o verde da 1/2 tazza
- 2 spicchi d'aglio tritati finemente
- 1/2 cucchiaino di basilico essiccato o circa 1-2 cucchiaini di basilico tritato fresco
- 1/2 cucchiaino di origano in foglie secche
- 1/4 a 1/2 cucchiaino di pepe rosso tritato
- 1 salsa (circa 14 once) di salsa di pizza o circa 2 tazze di
- salsa fatta in casa per pizze
- 1 lattina (14,5 once) a cubetti di pomodori
- 1 o 2 lattine (circa 2 1/4 di once ciascuna) a fette di olive mature
- Da 4 a 6 once di peperoni o peperoni piccanti
- Sale e pepe nero macinato fresco, a piacere
- Da 12 a 16 once di mozzarella grattugiata o una miscela di formaggi a base di pizza, divisa
Come farlo
- Riscaldare il forno a 350 F.
- Ungete leggermente una teglia da forno 9 x 13 pollici x 2 pollici.
- Cuocere la pasta in acqua bollente salata seguendo le indicazioni sulla confezione; Scolare bene e mettere da parte.
- Mentre la pasta cuoce, riscaldare l'olio d'oliva in una padella o in una padella grande a fuoco medio. Aggiungere i funghi e rosolare fino a doratura. Togliere su un piatto e mettere da parte.
- Aggiungere la carne macinata e la cipolla alla padella e cuocere, mescolando, fino a quando la cipolla è traslucida. Aggiungere il peperone e l'aglio e continuare la cottura, mescolando, fino a quando la carne non sarà più rosa. Se necessario, scolare e gettare il grasso in eccesso a questo punto.
- Alla carne di manzo aggiungere basilico, origano, pepe rosso tritato, salsa per pizza e pomodori, insieme con le olive, i peperoni e i funghi tagliati a fette cucinati. Riscaldare finchè la salsa non inizia a sobbollire. Assaggiare e aggiungere sale e pepe nero macinato fresco, se necessario.
- Unire la salsa di manzo e salsa di peperoni con la pasta scolata. Toss per fondere accuratamente.
- Versare metà della miscela di pasta nella teglia preparata. Top con metà del formaggio grattugiato. Imbastire la pasta rimanente sopra lo strato di formaggio e finire con il formaggio rimanente.
- Cuocere per 25-35 minuti, fino a quando non è caldo e frizzante e il formaggio si scioglie completamente.
Fa circa 8 porzioni.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 528 |
| Totalmente grasso | 24 g |
| Grassi saturi | 11 g |
| Grassi insaturi | 9 g |
| Colesterolo | 93 mg |
| Sodio | 764 mg |
| carboidrati | 43 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 35 g |