Questo dolce e gustoso tonno e riso al forno è la risposta ai pasti blah, e tutta la famiglia sarà felice. Cuocere il riso il giorno prima per preparare la preparazione ancora più velocemente.
L'ho rifatto di recente e ho aggiunto del peperoncino a cubetti per colori e sapori extra.
Cosa ti serve
- Cipolla tritata da 1/4 di tazza
- 1/4 tazza di sedano tritato
- 6 cucchiai di burro, divisi
- 3 cucchiai di farina
- 1/8 di cucchiaino di pepe nero macinato fresco o a piacere
- 1/2 cucchiaino di senape secca
- 1/2 cucchiaino di salsa Worcestershire
- 2 tazze di latte
- 8 once di formaggio cheddar tagliuzzato, diviso
- 1 can (7 once) di tonno, sgocciolato e scolato
- 1 a 1 1/2 tazze cotte piselli surgelati o in scatola, scolati
- 2 cucchiai da tavola a dadini, facoltativo
- sale kosher, a piacere
- 4 tazze di riso cotto caldo
- 1 tazza di briciole di pane fresco
Come farlo
- Riscaldare il forno a 400 F (200 C / Gas 6). Imburrare una pirofila da 2 quarti.
- In una padella larga a fuoco medio-basso, cuocere cipolla e sedano in 4 cucchiai di burro finché sono teneri, circa 5 minuti. Mescolare la farina, il pepe e la senape secca. Continua a cucinare, mescolando, fino a che liscio e solo frizzante. Aggiungere la salsa Worcestershire e mescolare gradualmente nel latte. Cuocere, mescolando, fino a quando addensato. Aggiungere circa la metà del formaggio alla salsa; mescolare fino a quando non si scioglie. Aggiungere il tonno ei piselli in scaglie. Se lo si desidera, mescolare i pimientos. Assaggia e aggiungi sale, se necessario.
- Versare metà del riso bollente nella teglia preparata e distribuire circa metà del formaggio rimasto sul riso; in alto con metà della miscela di tonno caldo, quindi ripetere gli strati. Sciogliete 2 cucchiai di burro e saltateli con le briciole di pane . Cospargere le briciole sopra.
- Cuocere nel forno preriscaldato per 20 minuti o fino a quando la copertura della mollica di pane è leggermente dorata e la casseruola è frizzante attorno ai bordi.
Commenti e suggerimenti del lettore
- "Faccio spesso questa casseruola, mi piace il fatto che la ricetta non richieda zuppe in scatola, è facile e molto gustosa, amo quello che aggiungono le briciole di pane alla trama, lo faccio esattamente come scritto, tranne quando non lo faccio Ho un cheddar affilato a portata di mano che uso regolarmente e aggiungo un po 'di sale alla salsa. " MH
- "L'ho fatto per la prima volta questa sera per la mia famiglia, ma al posto del riso ho usato spaghetti all'uovo, ho anche combinato un formaggio cheddar extra-forte con fette di formaggio americano e un latte evaporato combinato con latte normale. Ho riempito il casseruola con patatine fritte invece di briciole di pane.Non ho aggiunto i piselli.E 'stato un pasto molto gustoso.Avevano tutti secondi.Non c'era quasi nessuna casseruola sinistra. " MW
- "Questo riso al tonno è superbo! Come noi amanti del basilico ho sostituito il sedano con foglie di basilico fresco, mescolandolo nella salsa dopo aver versato il latte, ed è stato eccellente. Ho deciso di lasciare fuori le briciole di pane imburrato per fare il pasto "più leggero" e nessuno sembrava mancare nulla: usare il tonno fresco è un'opzione più salutare, cuocendo per un po 'il pezzo di pesce in acqua, olio e sale (solo fino a quando l'acqua non bolle) finché non sarà più rosso. Ho salvato questa ricetta nel mio file 'quick and yum' per rifarlo in futuro. Grazie per questo. " Emily
- "Questa ricetta è semplice e non richiede molto tempo: contiene ingredienti che di solito hai già in magazzino, il che significa molto per me perché odio andare al negozio più spesso del dovuto. è stato diverso aggiungere due barattoli di tonno da 6 once invece di un barattolo da 7 once, uno non mi è sembrato sufficiente, consiglierei questa ricetta! " Jet
Potrebbe piacerti anche
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 987 |
| Totalmente grasso | 32 g |
| Grassi saturi | 17 g |
| Grassi insaturi | 10 g |
| Colesterolo | 91 mg |
| Sodio | 789 mg |
| carboidrati | 136 g |
| Fibra alimentare | 7 g |
| Proteina | 35 g |