Questo facile spaghetti per pentola a pressione è a dir poco sorprendente. La combinazione di tutto (compresa la pasta!) Nel fornello Instant Pot rende questo un pasto a un unico piatto ed è pronto in meno di 30 minuti. Basta rosolare la carne macinata con le cipolle e l'aglio e aggiungere tutti gli altri ingredienti. Impostare il tempo per 5 minuti ad alta pressione e premere il pulsante. Questo è tutto ciò che c'è da fare! Una cena completa di spaghetti fatta in casa non potrebbe essere più semplice.
Se ti piacciono i peperoni nella salsa degli spaghetti, aggiungi circa 1/2 tazza di peperone rosso o verde alla pentola insieme ai pomodori. I funghi fanno un'aggiunta eccellente anche alla salsa. Fateli saltare con la carne macinata.
La ricetta fa circa 4 porzioni, ed è facilmente raddoppiata per una famiglia più grande o avanzi. È ancora meglio riscaldato il giorno dopo!
Servire gli spaghetti con pane all'aglio (vedi le punte) e un'insalata lenta .
Cosa ti serve
- 2 cucchiai
- olio d'oliva
- 1 cipolla media (tritata)
- Manzo macinato da 1 sterlina
- 2 spicchi d'aglio (tritato)
- 8 once di spaghetti crudi
- 1 (28 once) può pomodori schiacciati
- 3 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di basilico essiccato (o 1 cucchiaio di basilico tritato fresco)
- 1/2 cucchiaino di origano in foglie secche
- 1/2 cucchiaino di zucchero semolato
- 2 tazze d'acqua
- Opzionale: fiocchi di peperoncino tritato
- Opzionale: 2 cucchiai di prezzemolo tritato (foglia piatta italiana fresca)
- 1/4 di tazza di parmigiano (grattugiato, più di più, per servire)
Come farlo
- Riscalda l'olio d'oliva nel piatto istantaneo su Sauté. Quando l'olio è caldo e scintillante, aggiungi la cipolla tritata. Cuocere per circa 5 minuti, o fino a quando è traslucido. Sbriciolare la carne macinata nella pentola. Continua a cuocere fino a quando la carne non sarà più rosa, mescolando spesso. Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per 1 minuto in più. Premere il pulsante Annulla.
- Rompete gli spaghetti e aggiungeteli alla pentola insieme ai pomodori tritati, al concentrato di pomodoro, al basilico, all'origano, allo zucchero e all'acqua. Aggiungi un pizzico di fiocchi di peperoncino schiacciati, se lo desideri. Mescola delicatamente il composto per sfumare.
- Assicurare il coperchio e assicurarsi che la manopola di sfiato sia in tenuta. Premere il pulsante Manuale e impostarlo per 5 minuti (alta pressione). Quando i 5 minuti di cottura sono scaduti (ci vorranno diversi minuti per arrivare alla pressione prima che inizi la cottura), lasciare che la pressione si rilasci naturalmente per circa 5 minuti. Con un presina o un guanto da forno, ruotare la manopola su Venting per rilasciare la pressione residua.
- Mescolare gli spaghetti e la salsa e aggiungere la 1/4 di tazza di parmigiano e prezzemolo fresco tritato, se si usa.
- Versare gli spaghetti e la salsa in una ciotola da portata e servire con parmigiano extra.
Suggerimenti
- Pane all'aglio facile : riscaldare il pollo. Dividere una pagnotta di pane italiano o una baguette a metà orizzontalmente e metterla su una teglia, tagliata verso l'alto. In una piccola casseruola, unire 2 cucchiai di burro con 2 cucchiai di olio d'oliva e 3 spicchi d'aglio tritato e ben schiacciato. Mettere la padella a fuoco medio-basso e cuocere per 2 o 3 minuti. Tostare il pane sotto il pollo fino a dorare leggermente. Rimuoverlo dal forno e spennellare con il composto di burro all'aglio. Rimettilo sotto la griglia per 20-30 secondi.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 548 |
| Totalmente grasso | 22 g |
| Grassi saturi | 7 g |
| Grassi insaturi | 11 g |
| Colesterolo | 105 mg |
| Sodio | 229 mg |
| carboidrati | 44 g |
| Fibra alimentare | 6 g |
| Proteina | 44 g |