Questi sono deliziosi come spuntino o serviti come dessert speciale con una deliziosa salsa alla cannella. Usa una teglia da mini cheesecake o un pizzico, una scatola di muffin standard per cuocere queste cheesecake. Il bello di una teglia mini cheesecake è il fondo rimovibile, che lo rende estremamente comodo.
Guarda anche
Mini Canning Jar Cheesecakes con zucchero di canna
Easy Mini Cheesecakes
Cosa ti serve
- 2 tazze di briciole di cracker di Graham
- 1/4 tazza di zucchero di canna, più 3 cucchiai
- 4 once di burro, sciolto
- 1 barattolo o lattina (da 24 a 29 once) fette di pesca in sciroppo leggero
- 2 pacchetti (8 once ciascuno) crema di formaggio, ammorbidito
- 1/3 tazza di zucchero semolato
- 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi
- 2 uova grandi
- Sciroppo riservato per 1/3 di tazza
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Sciroppo di pesche light a scaglie di 1/2 tazza
- 1 cucchiaio di amido di mais
- Dash alla cannella
Come farlo
- Scaldare il forno a 350 °. Spruzzare leggermente una teglia da mini cheesecake con uno spray da forno o rivestire una teglia standard con fodere di alluminio o doppio rivestimento di carta.
- Combina graham cracker con zucchero di canna e burro fuso. Pat in fondo a tazze foderate di muffin o mini cheesecake padelle, circa 1/2 cucchiai da tavola in ogni tazza. Un piccolo fondo di vetro o un pestello renderà più facile la pigiatura. Cuocere per 6 minuti; accantonare.
- Scolare le fette di pesca; sciroppo di riserva. Affettare sottilmente le fette di pesca. Mettere circa 1 o 2 cucchiaini di fette di pesca in ogni crosta di cracker graham bkedked.
- Battere la crema di formaggio fino a quando non è soffice; battere in 1/3 di tazza di zucchero, farina e uova, quindi battere in sciroppo riservato per 1/3 di tazza e la vaniglia solo fino a quando si è mescolata. Spoon circa 1/2 cucchiai della miscela di crema di formaggio su fette di pesche in ogni tazza di muffin o mini cheesecake cup. Completa con qualche altra fetta di pesca.
- Cuocere per 20-25 minuti o fino al set.
- Nel frattempo, se lo si desidera, preparare una salsa con lo sciroppo rimanente e le pesche affettate. In una casseruola, combinare circa 1/2 tazza di sciroppo riservato con amido di mais; sbattere in 1/4 di zucchero di canna marrone. Mescolare le rimanenti pesche affettate e cannella.
- Raffreddare le cheesecake in padella su una griglia; quindi conservare in frigorifero per raffreddare a fondo. Togliere dal mini cheesecake tazze o tazze muffin.
- Servire come è o con un cucchiaino di copertura di pesca alla cannella. Produce 24 mini torte al formaggio.
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Pecan Praline Cheesecake for Slow Cooker or Oven
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 198 |
| Totalmente grasso | 13 g |
| Grassi saturi | 7 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 67 mg |
| Sodio | 171 mg |
| carboidrati | 19 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 3 g |