Una ricetta chili di pollo fatta con fagioli, petti di pollo, cipolla, pomodori, peperoncini e cumino.
Cosa ti serve
- Metà di petto di pollo disossato da 1 libbra, senza pelle
- 1 cipolla media, tritata
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 2 scatole (da 15 a 16 once ciascuna) fagioli borlotti, scolati e sciacquati
- 1 lattina di pomodori a cubetti (14,5 once), non drenata
- 1 lattina (4 once) peperoncino verde tritato
- 1/2 bicchiere d'acqua
- 1 cucchiaio di coriandolo tritato
- 2 cucchiaini di peperoncino in polvere
- 1/2 cucchiaino di cumino macinato
Come farlo
- Tagliare il pollo a pezzi di dimensioni mordenti. Spruzzare una padella grande con spray da cucina.
- Pollo marrone a fuoco medio; aggiungere la cipolla, l'aglio, i fagioli, i pomodori, il peperoncino, il brodo o l'acqua, il coriandolo, il peperoncino in polvere e il cumino.
- Coprire la padella e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.
Di Più
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1137 |
| Totalmente grasso | 19 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 95 mg |
| Sodio | 209 mg |
| carboidrati | 163 g |
| Fibra alimentare | 47 g |
| Proteina | 84 g |