Questa gustosa colazione a base di formaggio grigliato gouda nocciola con avocado cremoso, un uovo sodo media perfettamente cotto, e qualche salsa piccante Sriracha piccante tutto grigliato tra due fette burrose di pane integrale. E soprattutto: questo panino per la colazione è perfetto da mangiare in fuga!
Cosa ti serve
- 2-3 once di formaggio Gouda
- 1 uovo bollito medio
- 1/2 avocado maturo
- 1/2 cucchiaio di salsa piccante Sriracha (o più!)
- 2 colpi di burro salato
- 2 fette
- pane integrale
Come farlo
1. Prima di iniziare, vorrai avere un uovo bollito medio perfettamente cotto. Se non hai idea di come farlo, non faticare: è facile! Basta mettere 1 uovo in acqua bollente, abbassare il fuoco a medio, quindi cuocere per 8 minuti. Scuotere l'uovo in acqua ghiacciata e quindi sbucciarlo immediatamente. Il tuorlo sarà appena leggermente al centro mentre l'esterno è fermo al tatto.
2. Ora che il tuo uovo è pronto, aggiungi un pezzo di pane con metà del formaggio, l'intero avocado affettato, l'intero uovo sbriciolato, un filo di Sriracha, il formaggio rimasto e poi l'altro pezzo di pane.
Imburrare entrambi i lati del sandwich e mettere da parte.
3. In una padella di ghisa o in una pressa per panini, inserire il panino imburrato e cuocere fino a quando l'esterno è croccante e dorato e l'interno è melodioso ed irresistibile. Lasciare riposare per qualche minuto per rassodare e quindi servire. Non dimenticare di condividere!
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 2610 |
| Totalmente grasso | 250 g |
| Grassi saturi | 141 g |
| Grassi insaturi | 80 g |
| Colesterolo | 1,470 mg |
| Sodio | 1.326 mg |
| carboidrati | 41 g |
| Fibra alimentare | 10 g |
| Proteina | 61 g |