Ho mangiato i maiali in una coperta per la colazione da quando ero un bambino. Ma questo perché la mia famiglia, come tutte le famiglie, è un po 'strana! Il nostro amato nonno ha sempre insistito per servirli a colazione intorno a Natale, e si è sempre mantenuto come una tradizione!
Voglio dire, un hot dog è fondamentalmente come una salsiccia, giusto? Ed è avvolto in rotoli a mezzaluna, che sono fondamentalmente come croissant, giusto? Ho trovato molti modi per giustificarlo. Questi maiali in una coperta in realtà sono perfetti per la colazione. Sono farciti con uova strapazzate , pancetta e cosparsi di formaggio!
Alla fine ho alzato gli occhi su come tagliare correttamente i rotoli a mezzaluna per i maiali in una coperta. Devi tagliare ogni triangolo a mezzaluna in tre triangoli magri e lunghi. Tira dal grosso e prima e hai un maialino avvolto. Mi sento come se avessi dovuto saperlo ...
Questi maiali in una coperta non hanno bisogno di essere immersi in nulla, ma potresti sicuramente servire ketchup e magari anche la senape accanto a questi boccinatori.
Sono perfetti per il tailgating, lo spuntino del giorno di gioco o qualsiasi brunch!
Cosa ti serve
- 2 pacchetti di pasta a mezzaluna
- 1 pacchetto cocktail franks
- 1/4 lb pancetta (circa 5 fette)
- 4 uova
- 1 cucchiaio di burro
- Formaggio cheddar 1/2 tazza (grattugiato)
Come farlo
- Cuocere la pancetta nel forno o sul piano cottura fino a quando non diventa croccante. Lasciare raffreddare leggermente e tagliare a pezzetti molto piccoli.
- Sbattere le uova fino a quando non sono completamente combinate e cuocere nel cucchiaio di burro fino a cottura.
- Preriscaldare il forno a 375 gradi.
- Taglia ogni triangolo a mezzaluna in tre triangoli più piccoli, lunghi e sottili.
- Cospargere ogni triangolo con un po 'di pancetta. Metti un piccolo cucchiaino di uova strapazzate sopra. Quindi top con un cocktail franco. Rotolare fino a completo avvolgimento in sfoglia. Mettere il rotolo su una teglia non unto. Cospargere con il formaggio cheddar.
- Ripeti i passaggi con pasta e cani rimanenti.
- Cuocere per 10-15 minuti o fino a quando leggermente dorato e croccante. Servi immediatamente!