Potente anche contro l'infiammazione e le malattie cardiache!
Breve storia dell'uva
Abbiamo prove dell'uva che risale a 6000 anni. L'uva sotto forma di succo frantumato, fermentato, o vino come lo conosciamo oggi, è considerata una delle prime medicine e utilizzata per alleviare il dolore, proteggere dalle malattie e dai disturbi cardiaci, curare la cattiva digestione e alleviare i problemi del seno e letargia, per citarne solo alcuni dei suoi numerosi usi. Il vino veniva anche consumato al posto dell'acqua quando era considerato non sicuro da bere.
Molti degli usi medicinali dell'uva e del vino nell'antichità si sono dimostrati veri con la ricerca attuale!
Ultime ricerche
Negli ultimi anni sono stati condotti numerosi studi sull'uva. La ricerca più promettente è nel campo del cancro. Uno studio mostra che l'uva protegge il corpo dalla leucemia. Gli antiossidanti polifenolici nell'uva hanno dimostrato di contribuire alla salute del cuore secondo un altro studio. Recenti ricerche hanno scoperto che i polifenoli dell'uva riducono l'infiammazione. Ancora un altro studio collega il consumo di succo d'uva concordato al sollievo dal deterioramento cognitivo negli anziani.
Benefici
Le uve sono a basso contenuto di calorie e non hanno grassi o colesterolo. Sono ricchi di resveratrolo, un potente antiossidante legato all'anti-invecchiamento. Sono abbondanti in potassio e sono una buona risorsa di rame, ferro e manganese, solo per citare alcuni minerali. L'uva è ricca di vitamine A, B-complex, C e K.
Sono straordinariamente ricchi di antiossidanti polifenolici.
Le migliori ricette di succo d'uva
Succo d'uva
Contenitore da 1 litro di Grappoli d'Arancia Concorde - qualunque Grave lo farà ma adoro Concord e sono particolarmente noti per le proprietà anti-cancro. Metti l'intero grappolo d'uva nello spremiagrumi - steli, semi e tutto!
E questo è perfetto solo con Uva e nient'altro, ma adoro aggiungere 1 "di Wheatgrass e un tocco di Curcuma .
Succo di mela d'uva
1 grappolo d'uva - steli, semi e tutto!
1 Apple : core, semi e tutto!
1/2 pollice Ginger