La salsa agrodolce è molto popolare nella cucina cinese. Mentre ci sono molti modi per fare la salsa agrodolce - questa ricetta è lo stile che si potrebbe trovare in un ristorante cinese (cantonese). Con questa ricetta non c'è più motivo per conservare i pacchetti agrodolci, puoi semplicemente crearne uno a casa tua! Questa salsa non è solo per il cibo cinese, ma va benissimo anche con cose come le crocchette di pollo. Perché non provarlo su un hamburger? Se ami l'agrodolce puoi aggiungerlo a tutto ciò che desideri.
Cosa ti serve
- 7 once d'acqua
- 3,5 once
- ketchup
- 3,5 once
- aceto di riso
- 3,5 once di zucchero di canna (puoi anche usare zucchero semolato o zucchero demerara, ma lo zucchero di roccia è preferibile per il gusto)
- 1/2 cucchiaio di fecola di patate (mescolare con 1 cucchiaio d'acqua)
- Un po 'di sale per condimento
Come farlo
- Aggiungi tutti gli ingredienti alla casseruola e mescola in modo uniforme prima di iniziare a cucinare.
- È necessario mescolare continuamente la salsa per evitare che la salsa diventi grumosa.
- Portare a ebollizione la salsa e portare il fuoco alla temperatura più bassa e cuocere a fuoco lento fino a quando la consistenza della salsa non diventa densa e appiccicosa. Quindi è pronto. Puoi mescolare un po 'di maiale o pollo con verdure e versare la salsa.
- Se hai una salsa extra, puoi conservarla in un contenitore asciutto e pulito dopo che si è raffreddata e conservarla in frigorifero. Di solito, questa salsa dovrebbe durare dai 7 ai 10 giorni in frigo.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 42 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 101 mg |
| carboidrati | 11 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |