Lemon Poke Cake

Le torte sono dolci unici che hanno un modo intelligente di aggiungere più sapore. Fai dei buchi nella tua torta e aggiungi un ripieno liquido o una glassa come gelatina, cioccolato, budino. Le possibilità sono infinite.

In questa ricetta di Lemon Poke Cake, infonderai l'aroma di limone aggiungendo succo di limone fresco e scorza di limone.

Vicki E. dice che questo è "probabilmente il dolce più rinfrescante e leggero che abbia mai consumato". Grazie Vicki per questa deliziosa torta.

Cosa ti serve

• Per la torta:
• 1 1/2 tazze di zucchero
• 1/2 tazza di burro (ammorbidito)
• 3 uova
• 2 1/2 tazze di farina
• 1 cucchiaino
• bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 tazza di latticello
• 2 cucchiai di scorza di limone
• 2 cucchiai di succo di limone
• Per la glassa al limone:
• 1 1/2 tazze
• zucchero a velo
• 1/4 di tazza di burro (sciolto)
• 2 cucchiai di succo di limone (più o meno, abbastanza da rendere la glassa spalmabile)
• Opzionale: scorza di limone a piacere

Come farlo

1. Preriscaldare il forno a 325; ingrassare e infarinare una padella Bundt .
2. Mescolare la margarina ammorbidita / il burro e lo zucchero fino a renderli morbidi, il che dovrebbe essere facile se la margarina ha la giusta consistenza. Quindi mescolare le uova, facendo così accuratamente.
3. Aggiungere gli ingredienti secchi, ruotando con 1 tazza di latticello e combinare con cura. Metti la scorza di limone e il succo di limone in ultimo. Mescolare bene.
4. Versare nella padella del Bundt e far scoppiare nel forno, cuocendo per circa 45-50 minuti in un forno a gas, forse un po 'più a lungo usando elettrico. Esegui il test "stuzzicadenti" per accertarti che sia fatto ma non scuoterlo.

1. Lasciare raffreddare su un rack. Esegui un coltello intorno alla torta in padella per una rimozione più facile. Ma prima di bucare i fori dopo aver lanciato la torta, ruotala di nuovo con il lato destro (attentamente). Quindi, con una forchetta a lungo allungata, praticane dei buchi una volta sul piatto di portata. Distribuisci dappertutto la glassa al limone.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	318
Totalmente grasso	15 g
Grassi saturi	8 g
Grassi insaturi	5 g
Colesterolo	85 mg
Sodio	266 mg
carboidrati	43 g
Fibra alimentare	2 g
Proteina	5 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).