Penso che insegnare ai bambini a cucinare sia una delle cose più preziose che puoi fare. Queste sono abilità che useranno per tutta la vita. Ma ci vuole un po 'di tempo, e alcune lezioni dovranno essere ripetute. Rimanere con esso, e i tuoi figli acquisiranno una nuova preziosa abilità.
Difficoltà: facile
Tempo richiesto: 1 ora
Ecco come:
- La prima regola riguarda la sicurezza alimentare . Le regole di base includono: mantieni le tue mani pulite, lavale spesso con acqua saponata, non leccare le dita mentre prepari il cibo, separa cibi crudi e cotti e cuoci il cibo alla giusta temperatura. Fai attenzione alla contaminazione incrociata. Non mettere cibi cotti su piatti che contengono cibo crudo. Lavare gli utensili dopo averli usati e tenere gli alimenti non cotti lontano da cibi che non saranno cotti.
- Lega i capelli, assicurati di non avere vestiti larghi o gioielli pendenti. Indossare scarpe in cucina. Se cucini a piedi nudi, rischi di scottarti con miscele calde o tagliare con coltelli o forchette.
- Inizia sempre leggendo la ricetta completamente; assicurati di aver compreso le istruzioni. Raccogli tutti gli ingredienti, gli utensili e le padelle di cui hai bisogno prima di iniziare.
- Le miscele calde possono bruciare rapidamente. Utilizzare i cuscinetti caldi quando si rimuovono i cibi dal forno o dal forno a microonde e non leccare o manipolare cibi caldi. Se ti fai male, dillo immediatamente a un adulto. E avere sempre un kit di pronto soccorso ben fornito in cucina.
- Stai attento con i coltelli. I coltelli da cucina devono essere affilati, il che funziona meglio. Impara come lavorare con i coltelli e pratica prima di iniziare a cucinare. Non mettere i coltelli in acqua saponata perché qualcuno potrebbe raggiungere e tagliare. In lavastoviglie, posizionare i coltelli rivolti verso il basso.
- Se inizia un incendio, chiama immediatamente un adulto. MAI mettere l'acqua sul fuoco. Se il fuoco è piccolo, lanciare del bicarbonato di sodio su di esso per soffocare le fiamme. Se il fuoco è in una padella, chiedere ad un adulto di mettere il coperchio sulla padella per rimuovere l'ossigeno dal fuoco. Se le fiamme sono grandi e saltano, chiama il 911 e lascia immediatamente la casa.
- Assicurarsi che le maniglie della pentola siano rivolte lontano dalla parte anteriore del piano di cottura. Se sono appesi sopra la parte anteriore del fornello, la pentola con il suo contenuto caldo potrebbe essere rovesciata sul pavimento, e tu.
- Non assaggiare mai il cibo crudo. A meno che non si utilizzino uova pastorizzate, non leccare la ciotola o il cucchiaio miscelatore. Ricorda che la farina cruda può contenere anche batteri patogeni, quindi non assaggiare nessun tipo di cibo con la farina non cotta. E stai attento quando assaggi il cibo caldo. Gli alimenti del forno dovrebbero raffreddare per almeno 10 minuti per antipasti e contorni, 30 minuti per i pani e 20 minuti per i biscotti. Se la ricetta dice di raffreddarsi completamente prima di servire, segui le istruzioni.
- Quando hai finito di cucinare, pulisci la cucina. Ciò significa asciugare le fuoriuscite, posizionare gli utensili e le ciotole nella lavastoviglie, pulire le pentole e riporre gli ingredienti.
- Prima di lasciare la cucina, assicurarsi che tutti gli elettrodomestici siano spenti e puliti. Scollegare miscelatori e robot da cucina. Pulire il piano cottura dopo che si è raffreddato. E pulire l'interno del forno a microonde con carta assorbente umida.
- All'inizio, lavora con i tuoi figli, poi quando sei sicuro di capire le regole della cucina, tirati indietro e vederli salire!
Quello che ti serve:
- Ricetta
- ingredienti
- Pentole e padelle
- Cucchiai e altri utensili
- Hot Pad
- Timer
- Sapone e acqua