Il giardino dei baristi

Freschi, freschi, freschi ... sentirai che i mixologi parlano di ingredienti freschi tutto il tempo. Usando spremute fresche , guarnizioni al loro apice, ed erbe fresche rendono i cocktail "decenti" altrimenti spettacolari e non si può ottenere più freschi di frutta, verdura ed erbe nel proprio orto.

Se sfogli le migliaia di ricette per cocktail disponibili, vedrai numerose possibilità per i miscelatori e le guarnizioni da giardino.

Piantare il giardino di un barman è solo un altro modo per personalizzare e migliorare la tua esperienza nel bere . Se ti piace comunque il giardinaggio, non c'è motivo per non progettare una parte delle tue piantagioni attorno alle tue preferenze di bere.

Lo faccio nel mio giardino; piantare annuali per sperimentare, piante perenni che sono affidabili e scegliere varietà a crescita rapida, più produttive o più saporite che funzionano un po 'meglio nelle bevande.

Ecco alcuni suggerimenti di piante che potresti voler aggiungere al tuo giardino che miglioreranno i tuoi cocktail e infusi di spirito fatto in casa, sciroppi e altri miscelatori di bevande. Se hai una bevanda o un sapore preferito, aggiungi quelle piante alla lista.

Frutta e verdura:

Utilizzare come contorni, succhi di frutta freschi e infusi aromatizzati.

• Apple : utilizzare per preparare sidro fresco, succo, contorno o infusi. Sfoglia i cocktail di mele .
• Mirtillo - Perfetto per confondere o fare sciroppi o arbusti. Sfoglia i cocktail di mirtilli.

• Ciliegia : usa come guarnitura, succo o crea il tuo sciroppo, gli spiriti infusi o i liquori.
  Bevande: Black Cherry Breezer , Cherry Bitch
• Uve - Utilizzare come guarnizione o fare succhi o infusi freschi, anche vino fatto in casa. Congelare le uve per un'alternativa al ghiaccio. Sfoglia i cocktail d'uva.
• Kiwi - Muddle kiwi pelati per bevande fresche o crea la tua vodka al kiwi .
  Bevande: limonata verde , kiwi martini

• Lampone e more - Contorni, infusi, liquori, spremute, confuse ... le bacche hanno molti usi. Sfoglia i cocktail di lamponi e mora.
• Fragola - Succhi, purè, infusi, sciroppi, liquori, miscele e contorni. Sfoglia i cocktail alla fragola .
• Melone - I meloni sono molto facili da spremere, anche solo con un muddler e fanno grandi infusi.
  Sfoglia i cocktail di melone.
• Pomodoro - Scegli le varietà medie e succose e i pomodorini pudding per le bevande brevi.
  The Bloody Mary e altri cocktail al pomodoro.
• Carota - Succo per un sostituto più leggero al pomodoro.
  Bevande: Bugs Cutty
• Cetriolo : crea bevande molto rinfrescanti con confusione, infusione o miscelazione.
• Peperoni - Aggiungi un po 'di pepe alle bevande confondendo o infondendo peperoncino, jalapeño, habanero, persino peperoni.
• Piselli - Portate quei deliziosi piselli dal giardino ai vostri cocktail con il fango o la purea. Sfoglia i cocktail di piselli.
• Se vivi in ​​una zona calda prova questi (e considera te stesso fortunato e il resto di noi gelosi):
  • Pompelmo - Facile da spremere con uno spremiagrumi o un muddler e ottimo per le infusioni.
    Sfoglia i cocktail al pompelmo.
  • Limoni e lime - Ingredienti essenziali per una varietà di bevande e contorni .
    Come succhiare gli agrumi.
  • Mango - Succo e purea freschi, buoni anche per infusi e bevande miscelate.
    Sfoglia i cocktail di mango.
  • Arancione - Un altro bar essenziale, utilizzato per numerose bevande come succo o guarnizione e ottimo per infusi e liquori all'arancia .
    Sfoglia i cocktail di succo d'arancia.
  • Pesca - Utilizzare per purè, succhi, infusi e bevande miscelate.
    Sfoglia i cocktail alla pesca.
  • Melograno - Utilizzare per succhi freschi, infusi o liquori e un ingrediente essenziale per fare lo sciroppo di granatina, un ingrediente base.

Erbe e fiori:

Perfetto per l'infusione di spiriti personalizzati, amari , arbusti e sciroppi fatti in casa, nonché guarnizioni e confetti.

• Basilico - Sorprendentemente, usato abbastanza spesso in nuovi cocktail.
• Camomilla - Più spesso usato come tè, anche se può essere usato per fare liquori, infusi, persino amari fatti in casa.
  Bevande: polvere da sparo , siringa , tè Tini
• Dill - Il migliore a sinistra per infusioni e amari e arbusti fatti in casa.
• Finocchio - Simile alla forza di aneto e meglio utilizzato per lo stesso.
• Zenzero - Molto utile per sciroppi, infusi, confusi, persino per preparare la tua birra allo zenzero o la birra allo zenzero.
• Lavanda - Perfetto per aggiungere un leggero sapore floreale alle bevande tramite confusione, tisane o sciroppi.
• Melissa o verbena al limone - Spesso usato come tè, può essere usato anche per infusi o miscelatori fatti in casa. Bevande: Jalisco High-Tea , Tea Tini
• Lemongrass - Utilizzare per infusi di alcolici ( specialmente tequila ) e sciroppi.

• Lilla - Aggiungi un sapore floreale più scuro alle bevande rispetto alla lavanda usando i fiori per fare liquori e sciroppi.
• Menta - Prova diverse varietà, ma fai attenzione che è noto per il controllo di un giardino, quindi pianta in uno spazio controllato o in un contenitore. La menta è l'erba più popolare usata in molte bevande più famose essendo la menta Julep e Mojito .
• Rosmarino - Famoso come lavanda e con gli stessi usi: infusi, sciroppi, confusione.
• Sage - Spesso usato direttamente nella bevanda attraverso il muddling, sebbene possa essere usato per infusi e arbusti e sciroppi fatti in casa.
  Bevande: Homecoming Caipirinha , Ananas e Sage Gimlet , Sage Lady
• Dragoncello - Può essere usato direttamente in bevande tramite confusione o per infusi di liquori o sciroppi, nonché amari e arbusti fatti in casa.
• Timo - Impastare con sciroppi o infondere in alcool o utilizzare per fare amari, arbusti e simili.
  Bevande: vecchio timo acido

Tieni a mente la tua zona di resistenza quando scegli le piante, e cosa cresce meglio nel tuo tipo di terreno. Per la freschezza tutto l'anno, pianta un orto e porta i vasi quando la temperatura diminuisce. I contenitori sono perfetti per le erbe.

Inoltre, pensa ai fiori commestibili per i contorni. Assicurati di acquistare piante da aiuola (viole del pensiero, gerani, ecc.) Che siano organiche o pesticide e ormone della crescita libere se le utilizzerai in cibo o bevande, molte altre no.