Questo piatto facile e confortevole di pasta e carne macinata viene condito con aglio e pomodori piccanti al peperoncino.
Questo piatto è simile all'americano chop suey , il cibo preferito per molti. I pomodori e i condimenti al peperoncino aggiungono un tocco in più di sapore audace.
La pasta di Cavatappi è stata utilizzata nel piatto illustrato, ma sarebbe ottimo con qualsiasi pasta simile. Sentiti libero di usare maccheroni al gomito, mini penne, conchiglie o un'altra forma di pasta.
Ricetta correlata
Slow Cooker American Chop Suey
Cosa ti serve
- 8 once di gomito, mini penne o pasta cavatappi, circa 1 1/2 a 2 tazze asciutte
- 1 lira macinata tonda o macinata
- 1 tazza di cipolla tritata
- 3 spicchi d'aglio, tritati
- Peperone verde tagliato a dadini di 1/4 di tazza
- 1 lattina (14,5 once) pomodori piccanti in stile chili, a dadini
- 1 lattina (14,5 once) pomodori, a dadini
- 1 cucchiaino di miscela di sale condita piccante o
- Miscela di condimento Cajun
- 1/4 di cucchiaino di origano in foglie secche
- 3 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 2 cucchiai di acqua
Come farlo
- Cuocere la pasta in acqua bollente salata seguendo le indicazioni sulla confezione. Scolare bene e mettere da parte.
- Mettere la carne macinata e la cipolla in una padella a fuoco medio. Cuocere, mescolando e spezzettare la carne fino a quando la carne macinata non sarà più rosata. Scolare e gettare l'eccesso di grasso accumulato.
- Aggiungere l'aglio e il peperone al manzo e alle cipolle; cuocere, mescolando, fino a quando il peperone è appena tenero.
- Aggiungere pomodori piccanti e pomodori a dadini insieme a condimenti, passata di pomodoro e acqua. Portare a fuoco lento la salsa di manzo e pomodoro e cuocere per 5 minuti.
- Mescolare la pasta e scaldarla.
- Servire il piatto con insalata e pane croccante.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 561 |
| Totalmente grasso | 12 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 96 mg |
| Sodio | 684 mg |
| carboidrati | 68 g |
| Fibra alimentare | 6 g |
| Proteina | 45 g |