Zucca al vapore in pochi minuti
Come Steam Squash
Per fare lo squash al vapore, avrai bisogno di:
- zucca sbucciata e tagliata in pezzi da 1 pollice
- sale per gustare un cestello o una colapasta (non di plastica)
- vaso olandese sopra o grande con coperchio (lo scolapasta o il cestello per il vapore deve poter essere inserito nella pentola)
- Riempire il forno o la pentola olandese con uno o due pollici di acqua. Portare ad ebollizione.
- Mettere la zucca in un cestello o una colapasta e cospargere di sale. Metti il cestello o il colino nella pentola e copri. Non ridurre il calore.
- Lasciare cuocere a vapore per circa 7-10 minuti, fino a quando non puoi forare con una forchetta.
Come cuocere a vapore nel microonde
La cottura a vapore nel microonde è semplicissima. Basta aggiungere dei pezzi di zucca lavati e tagliati in una ciotola per microonde. Aggiungere 2 cucchiai di acqua e coprire. Microonde per 3 minuti o più a lungo fino a quando non può essere forato con una forchetta.
Se a 3 minuti, non è fatto, cuocere in incrementi di 30 secondi fino al termine.