Dando un'occhiata a The Sweaty Hipster, si può dire che si tratta di una Margarita migliorata . L'ingrediente principale di questo Steven Calabro, Head Mixologist di Red O a Los Angeles, è la creazione di uno sciroppo semplice con dentino e menta.
Questo ingrediente unico rende la bevanda un avvincente stuzzicatore di lingua e può essere utilizzata altrove nelle vostre esplorazioni di cocktail. Aggiunge una bella profondità al classico Margarita e può essere facilmente integrato in un menu di bevande Margarita.
Cosa ti serve
- 2 once
- Hornitos Reposado Tequila
- 1 oncia
- O3 Liquore all'arancia
- 1 oncia
- succo di lime fresco
- Un po 'di
- amari di pompelmo
- 1 oncia di serrano / menta-infusa
- sciroppo semplice
- Guarnizione: peperoncino sale per il bordo e fette di peperoncino Serrano
Come farlo
- Montare un bicchiere highball con sale cile.
- Versare gli ingredienti liquidi in uno shaker pieno di ghiaccio.
- Agita bene
- Filtrare nel bicchiere preparato.
- Guarnire con le fette per il pepe serrano.
* Sciroppo semplice di Serrano / Mint:
- 1 tazza di zucchero
- 1 tazza d'acqua
- 2 peperoni serrano chile, affettati
- 1/4 tazza di menta fresca, strappata
- Portare l'acqua a ebollizione, aggiungere lo zucchero e mescolare continuamente fino a quando completamente sciolto.
- Lascia raffreddare lo sciroppo.
- Metti lo sciroppo, i peperoni e la menta in un frullatore .
- Mescola fino a mescolare bene.
- Filtrare lo sciroppo attraverso un setaccio o un filtro a maglia fine per rimuovere pepe e menta. Ripeti fino a quando tutti sono stati rimossi.
- Scartare la menta e i peperoni. Bottiglia lo sciroppo, etichetta e data la bottiglia, e conservare in frigorifero.
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Ricetta Cortesia: Tequila Hornitos
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 125 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 35 mg |
| carboidrati | 32 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 1 g |