Cornbread alla Luisiana

Stai cercando di preparare una classica ricetta con cornbread , ma non hai il latticello in frigo? Provate questo pane di mais in stile della Louisiana. Questa ricetta è fatta con uguali quantità di farina di mais e farina, insieme a uova, latte, un po 'di zucchero e gocce di pancetta.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Preriscaldare il forno a 425 F. Utilizzando lo sgocciolatoio di pancetta, ingrassare una padella di ghisa da 8 a 9 pollici o una pesante teglia da forno da 8 pollici. Mettere in forno per scaldare mescolando la pastella.
  2. Unisci gli ingredienti secchi setacciando insieme in una grande ciotola.
  3. Aggiungere l'uovo, il latte e un accorciamento di 1/4 di tazza agli ingredienti secchi. Battere con un cucchiaio di legno fino a che liscio, circa 1 minuto.
  4. Versare cautamente la pastella nella padella calda; cuocere per 25-30 minuti, fino a doratura chiara sopra. Tagliare il pane di mais a spicchi per servire.
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 267
Totalmente grasso 15 g
Grassi saturi 5 g
Grassi insaturi 6 g
Colesterolo 124 mg
Sodio 502 mg
carboidrati 26 g
Fibra alimentare 2 g
Proteina 8 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).