A volte mi dimentico degli spinaci surgelati. Ho sempre cereali surgelati e piselli surgelati a portata di mano, ma gli spinaci congelati cadono dal radar di tanto in tanto. La buona notizia è che poi riesco a riscoprirlo. Puoi scongelare gli spinaci surgelati lasciandoli in frigo per una notte, o un altro modo per scongelare gli spinaci surgelati è metterli in un colino e farli scorrere sotto l'acqua molto calda. Usa le dita per spezzare pezzi di spinaci surgelati. Spegni l'acqua, prendi una manciata di spinaci e spremere fino a ottenere più acqua possibile. Ripeti con il resto degli spinaci.
Questa ricetta di coscia di pollo ripiena e questa ricetta personalizzata per la pizza surgelata utilizza anche spinaci surgelati in modo delizioso, risultando in una cena semplice e di grande effetto durante la settimana.
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Cosa ti serve
- 1 cucchiaio di burro non salato
- ½ tazza di cipolla tritata
- 1 (10 once) pacchetto di spinaci surgelati, scongelati
- Sale kosher o grosso e pepe macinato fresco a piacere
- ¼ cucchiaino di fiocchi di peperone rosso (facoltativo)
- ¼ tazza di panna pesante
- ¼ tazza di feta sbriciolata
- 8 cosce di osso di pollo e pelle (circa 2 ½ libbre)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 400 ° F. Ungere leggermente un foglio di cottura cerchiato, o una linea con un foglio e spruzzare con uno spray antiaderente.
- Riscaldare il burro in una padella di medie dimensioni a fuoco medio fino a quando non si scioglie. Rosolare la cipolla per 2 minuti finché sono teneri, quindi aggiungere gli spinaci, condire con sale e pepe e cuocere fino a quando gli spinaci sono cotti e la maggior parte dell'umidità viene evaporata, circa 4 minuti. Aggiungere i fiocchi di peperoncino rosso, se lo si desidera, e la panna e cuocere per altri 3 fino a quando la crema si è amalgamata agli spinaci. Mescolare la feta e raffreddare in modo che sia appena tiepida o a temperatura ambiente e controllare la stagionatura.
- Allentare la pelle da ogni coscia e posizionare un paio di cucchiai di miscela di spinaci sotto la pelle, distribuendola sotto la pelle. Spennellare la pelle con l'olio d'oliva e condire con sale e pepe.
- Arrosto per circa 45 minuti, o fino a quando il pollo è cotto attraverso (una temperatura interna di 165F.). Servire caldo o caldo.
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Cosa c'è di così eccezionale in Spinaci?
Lo spinacio è un ortaggio a foglia verde appartenente alla famiglia degli amaranto. È collegato alle barbabietole e alla quinoa, interessante.
È caricato con sostanze nutritive e antiossidanti e mangiare gli spinaci può giovare alla salute degli occhi, ridurre lo stress ossidativo, aiutare a prevenire il cancro e ridurre i livelli di pressione sanguigna. E 'a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di fibre insolubili, che aiuta la salute dell'apparato digerente.
Gli spinaci sono una verdura estremamente nutriente. Contiene elevate quantità di carotenoidi, vitamina C, vitamina K, acido folico, ferro e calcio.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 211 |
| Totalmente grasso | 17 g |
| Grassi saturi | 6 g |
| Grassi insaturi | 7 g |
| Colesterolo | 53 mg |
| Sodio | 175 mg |
| carboidrati | 4 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 13 g |