il suo piatto di ispirazione greca è assolutamente delizioso. Queste costolette di agnello sono caricate con tenerezza e sapore. Abbastanza veloce per un pasto di una settimana e fantasia per la compagnia. Queste costolette diventeranno presto uno dei tuoi preferiti preferiti.
Cosa ti serve
- 8 costolette di agnello o costolette
- 1/4 di tazza / 60 ml di olio d'oliva
- 1 cucchiaio / 30 ml
- timo fresco , tritato
- 1 cucchiaio / 30 ml di basilico fresco tritato
- 2 cucchiaini da tè / 10 ml di rosmarino fresco tritato
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- Scorza di 1 limone
- 1 cucchiaino / 5 ml di sale
- 1/2 cucchiaino / 2,5 ml di pepe nero
Come farlo
- Unire olio d'oliva , timo, basilico, rosmarino, aglio, scorza di limone, sale e pepe in una ciotola. Immergere le costolette di agnello in miscela per ricoprire uniformemente. Coprire le costolette e conservare in frigorifero per 30 minuti o fino a 4 ore.
- Griglia di preriscaldamento per medio-alto calore.
- Mettere le costolette sulla griglia e cuocere per circa 5-7 minuti per lato o finché la temperatura non raggiunge tra 145 e 155 F.
- Una volta cotto per la cottura desiderata, rimuovere le costolette dalla griglia. Tenda con un foglio e lascia riposare la carne per 5 minuti. Servire con verdure grigliate o i tuoi contorni preferiti.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1708 |
| Totalmente grasso | 119 g |
| Grassi saturi | 47 g |
| Grassi insaturi | 54 g |
| Colesterolo | 516 mg |
| Sodio | 1,012 mg |
| carboidrati | 14 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 138 g |