Nulla può sostituire il gusto e la cremosità della panna montata appena fatta, che viene spesso chiamata crema Chantilly o crema Chantilly. È leggero, soffice e si scioglie in bocca. La panna montata può andare praticamente su qualsiasi dessert, può essere abbinata a una ciotola di frutti di bosco, o usata nel tuo caffè. Ho un amico che è sempre pronto a preparare una ciotola di crema. Crede solo nelle "cose reali". Niente condimenti artificiali per lei - o anche per noi.
Metodi di frantumazione
Puoi usare una frusta, un robot da cucina o un mixer manuale per montare la panna, che è spesso aromatizzata con zucchero, vaniglia o cioccolato. Si consiglia di preparare questo dessert quando tutti gli ingredienti sono freddi.
Cosa ti serve
- 1 tazza di panna pesante (o panna da montare)
- 2 cucchiai di zucchero (a piacere)
Come farlo
- Inizia con una crema completamente raffreddata.
- Raffreddare la ciotola e i frullini.
- Montare la panna a velocità media.
- Aggiungere lo zucchero (2 cucchiai a 1/4 tazza di granulato) e tutti gli aromi mentre la panna da montare .
- La panna viene montata quando si formano dei picchi morbidi.
- Per la panna montata al gusto di vaniglia, aggiungere 1 cucchiaino di estratto di vaniglia .
- Per un sapore di cioccolato aggiungi 2 cucchiai di cacao con 2 cucchiai di zucchero.
- Per la crema al caffè aggiungere 2 cucchiaini di granuli di caffè istantaneo e 2 cucchiai di zucchero.
- Funziona anche un cucchiaino da tè con 1 cucchiaio da tavola del vostro liquore preferito e sapori di liquore .
Suggerimenti:
- Utilizzare una crema con un contenuto di latte magro tra il 36 e il 40% (panna pesante) o tra il 30 e il 36% (panna montata leggera).
- Non frullare eccessivamente la crema. Diventa burro.
- Addolcire la panna montata a piacere.
Hai bisogno di una piccola torta con quella crema frusta?
Niente va meglio con la panna montata, che con la torta. Se vuoi cuocere una torta, prova queste ricette:
- Torta alla fragola e rabarbaro Ciò che rende questa torta così eccezionale è il sapore dolce e aspro del ripieno. Chi avrebbe mai pensato che una verdura che assomigli al sedano rosso potesse persino essere usata in una torta dolce e tanto meno gustarla così bene?
- Torta agli scacchi al limone: penso che le torte degli scacchi meritino più attenzione che sembrano avere in questi giorni. Sono torte molto semplici che sono in genere a base di ingredienti già presenti nella dispensa.
- Rustic Cherry Pie : la prossima volta invece di fare una tradizionale torta alle ciliegie, prova questa ricetta per una torta di ciliegie rustica. Tutti adoreranno il diverso aspetto e il gusto delizioso.
- Peach Pie: questa ricetta è stata fatta con le pesche della Georgia. Le pesche fresche fanno la migliore torta alla pesca.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 22 |
| Totalmente grasso | 1 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 5 mg |
| carboidrati | 4 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |