Questa combinazione di broccoli e cavolfiori di pentola di coccio è lentamente cotta alla perfezione con la semplice salsa al formaggio cheddar. Completalo con formaggio cheddar extra tagliuzzato. Per uno sguardo appena sfornato con una copertura croccante, versare il composto di verdure e formaggio cotto in una casseruola leggermente unta e riempirlo con le briciole di pane imburrato. Cuocere fino a doratura.
Sentiti libero di farlo con tutti i broccoli o cavolfiori invece della combinazione. La pancetta cotta aggiunge un buon sapore, ma sentitevi liberi di lasciarlo fuori per una versione vegetariana.
Cosa ti serve
- 4 strisce di pancetta
- 1 (10 oz) pkg di cavolfiore congelato (scongelato)
- 1 (10 oz) pkg di broccoli congelati (scongelati)
- 1 (10 3/4 oz) può condensare la zuppa di formaggio cheddar
- Sale e pepe kosher (a piacere)
- Opzionale: formaggio cheddar sminuzzato da 1/4 di tazza
Come farlo
- Cuocere il bacon fino a quando non è croccante scolare bene su carta assorbente quindi sbriciolare.
- Metti i broccoli e il cavolfiore nella pentola del coccio. Zuppa di cucchiai sulle verdure; cospargere con la pancetta sbriciolata. Condire con sale e pepe.
- Coprire e cuocere a fuoco basso per circa 3 o 4 ore.
- Circa 20 minuti prima che il piatto sia fatto, guarnire con formaggio cheddar.
Suggerimenti e variazioni
- Quando il piatto ha finito di cuocere, trasferire il composto in una casseruola e guarnire con briciole di pane o circa 1 tazza di briciole di pane morbido saltate con 2 cucchiai di burro . Metti la casseruola sotto la griglia fino a doratura.
- Aggiungere 1 tazza di carote affettate surgelate al piatto per aggiungere sapore e colore.
- Aggiungere il peperone rosso tagliato a dadini nella pentola del coccio insieme alle verdure surgelate.
- Aggiungi 1/2 tazza di cipolla tritata al piatto.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 215 |
| Totalmente grasso | 16 g |
| Grassi saturi | 9 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 47 mg |
| Sodio | 391 mg |
| carboidrati | 6 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 13 g |