Aggiungere condimenti Cajun a un arrosto è un'idea divertente per cambiare una ricetta classica. Se non riesci a trovare il condimento Cajun nella tua zona, prepara il condimento per carne alla creola e tieni a portata di mano questa ricetta e molti altri ancora. Questa ricetta facile da cinque ingredienti è perfetta per qualsiasi fredda giornata invernale.
Per il miglior arrosto, una pentola a cottura lenta è davvero la migliore. Il calore umido e il lungo tempo di cottura trasformano un duro taglio di carne in un pezzo di carne super tenero e umido ricco di sapore.
Servi questa ricetta con una fresca insalata verde che viene condita con funghi e pomodori d'uva e irrorata con un condimento cremoso da ranch, oppure prepara l'insalata Pears and Greens , un dolce contrasto con questa ricetta piccante. Offri un bicchiere di vino rosso, aggiungi un po 'di pane tostato all'aglio e hai un pasto adatto a un re.
Cosa ti serve
- Arrosto di manzo disossato da 1 (2 a 3 libbre)
- 1 cucchiaio di condimento Cajun
- 1 cipolla tritata
- 1 (14 once) può tagliare a dadini i pomodori con l'aglio, non levigati
- 1/2 cucchiaino di salsa Tabasco
- 1/8 di cucchiaino di pepe
Come farlo
Cospargere Cajun condendo l'arrosto e strofinare bene. Mettere la carne di manzo rivestita in un fornello lento da 4 a 6 litri e aggiungere la cipolla.
In una piccola ciotola, unisci i pomodori con il loro succo, la salsa di peperoncino piccante e il pepe. Versare questo composto sulle verdure e l'arrosto.
Coprire il crockpot e cuocere a fuoco basso per 8-10 ore o fino a quando la carne è molto tenera. Togliere il manzo dal fornello lento e metterlo su un piatto da portata.
Usando un mestolo forato, togliere le cipolle e i pomodori dal fornello a cottura lenta e passare sopra il manzo. Servire con il liquido del crockpot.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 362 |
| Totalmente grasso | 17 g |
| Grassi saturi | 7 g |
| Grassi insaturi | 7 g |
| Colesterolo | 135 mg |
| Sodio | 1.302 mg |
| carboidrati | 5 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 44 g |