Crea il tuo mix di condimento Fajita usando questa semplice ricetta. Questo è un mix abbastanza delicato, quindi se ti piace il tuo cibo Tex Mex caldo e speziato, aggiungi più peperoncino in polvere, pepe di cayenna e fiocchi di peperoncino tritato. Potresti anche aumentare la quantità di cipolla e aglio in polvere usati. Puoi anche raddoppiare o triplicare questa ricetta se la usi molto.
Quando usi questo mix e lo stai massaggiando con carne cruda, pollame o frutti di mare, rimuovili sempre dal barattolo e mettili in una piccola ciotola. In questo modo, man mano che prendi un po 'di condimento dalla scodella e lo spalmi sulla carne cruda, non contaminerai l'intera partita.
Se stai semplicemente andando a strofinare la miscela su bistecca, pollo, maiale o frutti di mare prima di grigliarlo, ometti la maizena. E assicurati di controllare le mie altre ricette di condimento e mix fatti in casa !
Cosa ti serve
- 3 cucchiai di amido di mais
- 2 cucchiai di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaio di sale
- 1 cucchiaio di paprika
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2-1 / 2 cucchiaino di brodo di pollo tritato
- 1-1 / 2 cucchiaino di cipolle in polvere
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di pepe di cayenna
- 1/4 di cucchiaino di fiocchi di pepe rosso tritato
- 1/2 cucchiaino di cumino macinato
Come farlo
Unire l'amido di mais, il peperoncino in polvere, il sale, la paprika, lo zucchero, il brodo schiacciato, la cipollina, l'aglio in polvere, il pepe di cayenna, i fiocchi di peperoncino tritato e il cumino macinato in una piccola ciotola e mescolare fino a ottenere una combinazione.
Versare il composto in un piccolo contenitore di vetro o plastica, sigillare saldamente e conservare in un luogo fresco e asciutto. Rende l'equivalente di 3 pacchetti di Mix di condimento Fajita commerciale o acquistato.
Fajita pollo e mais
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 7 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 245 mg |
| carboidrati | 1 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |