Questa semplice ricetta del biscotto è fatta senza farina.
Cosa ti serve
- 1 pacchetto (8 once) date
- 1 tazza di noci pecan o noci
- 1 lattina (3,5 once) di cocco in fiocchi
- 1/2 tazza di zucchero di canna (ben confezionato)
- 1 uovo
Come farlo
Tagliare finemente le date e le noci; aggiungere metà della noce di cocco, zucchero di canna e uovo. Mescolare bene.
Formare delle dita da 2 pollici, arrotolare il cocco rimanente. Disporre i biscotti con la data sulle teglie imburrate e infornare a 350 ° C per 10-15 minuti.
Fa circa 2 dozzine di biscotti gommosi.
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