Burro di arachidi, cocco, sciroppo d'acero, avena ... questi biscotti deliziosi hanno tutto!
I biscotti al burro hanno molte aggiunte gustose e sono super facili da mescolare e cuocere.
Cosa ti serve
- 1 tazza di burro (o margarina)
- 1/2 tazza di burro di arachidi
- 1 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di zucchero di canna chiaro (ben confezionato)
- 1 uovo
- Sciroppo d'acero 1/3 di tazza (o sciroppo di frittelle)
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi (setacciata)
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- pizzico di sale
- 1 o 2 tazze di fiocchi d'avena (vecchio stile o cottura veloce)
- 1 tazza di cocco in scaglie
Come farlo
1. Riscaldare il forno a 350 ° F. Ungere i fogli o la linea di cottura con carta pergamena o una teglia in silicone.
2. In una grande ciotola con miscelatore elettrico, burro alla panna, burro di arachidi e zuccheri fino a quando non sono leggeri e spumosi; batti l'uovo, lo sciroppo e la vaniglia.
3. In una ciotola separata setacciare la farina per tutti gli usi, il lievito e il sale. Con il mixer a bassa velocità , sbattere la miscela di farina in miscela cremosa fino a miscelarla bene; piega l'avena e il cocco.
4. Fai cadere l'impasto con cucchiaini o piccole scodelle di biscotti sulle teglie da forno preparate, lasciando circa 2 pollici tra i biscotti.
5. Cuocere per 12-15 minuti, fino a quando diventa leggermente dorato.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 56 |
| Totalmente grasso | 3 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 3 mg |
| Sodio | 65 mg |
| carboidrati | 7 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 1 g |