Dolci tradizionali spagnoli per il carnevale

Carnaval in spagnolo, (o Carnevale in inglese) è la festa di una settimana o che precede i quaranta giorni di Quaresima, un periodo di preghiera e penitenza prima di Pasqua. Tradizionalmente, i cattolici si astengono dal mangiare carne durante questo periodo e le famiglie celebrano con i vicini e puliscono le loro dispense allo stesso tempo. Quindi, ci sono molti dolci che vengono mangiati durante il carnevale. Di seguito è riportato un elenco di alcuni dolci tradizionali del Carnevale spagnolo provenienti dalle varie regioni della Spagna.

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  Spanish Leche Frita - Fried Milk Recipe

  Questa è veramente una ricetta da dessert classica spagnola. Dentro c'è un budino di latte sodo, dolce e freddo, racchiuso in un guscio sottile e croccante fatto di farina e uova. È relativamente facile, ma perché ha bisogno di essere raffreddato per almeno 3 ore (e preferibilmente durante la notte) prima di friggere, pianificare per farlo avanti.

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  Ricetta Pancake Carnevale spagnolo - Tortillas Canarias de Carnaval

  Questi frittelle soffici, fritti e rotondi sono tipicamente nelle isole Canarie, e hanno piovigginato con miele di fiori di campo.

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  Ricetta Frixuelos de Asturias - Crepes asturiane

  I Frixuelos sono un piatto originario delle province spagnole di Asturie e Leon. Frixuelos o Filloas sono un semplice dessert simile a crepe fatto di farina, latte e uova, che possono essere riempiti con una varietà di ripieni - dolci o salati. La tradizione nelle Asturie è di riempirli con una composta di mele dolci.

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  Ricetta Bunuelos de Viento - Frittelle spagnole leggere come aria

  I Bunuelos sono perfetti per uno spuntino pomeridiano o un dessert e sono un tipico dessert spagnolo, consumato in ogni regione della Spagna. Veramente leggeri come l'aria, dopo la frittura vengono spolverati con zucchero a velo e possono essere riempiti con crema, crema pasticcera o una conserva di frutta.

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  Ricetta facile del budino di pane spagnolo - Torrijas

  Si ritiene che il torrijas sia nato nei conventi della regione meridionale dell'Andalusia nel XV secolo come un modo per consumare pane raffermo. Oggi è un cibo popolare per la colazione in tutta la Spagna. Fette di pane baguette raffermo sono immerse nel latte e / o vino, quindi immerse nella pastella e fritte, in modo simile a quello che gli americani chiamano French Toast. Top con miele caldo.