Non uno, ma qui sono incluse due versioni del Derby Cocktail. Il nome "derby" è stato dato ad un numero di cocktail, sebbene data la relazione con il Kentucky Derby, il bourbon è lo spirito di base più popolare come dimostrano queste ricette.
Per quanto riguarda le ricette sottostanti, sono due versioni completamente diverse, una delle quali è più di uno stile di Manhattan e l'altra una bevanda decisamente più aspra. La ricetta aspra proviene da una delle guide bartending di Trader Vic, la Guida dei baristi del 1947, anche se non era d'accordo su una ricetta Derby perché il libro include tre diversi cocktail Derby. La scelta che scegli potrebbe dipendere semplicemente dal tuo umore in qualsiasi momento.
Cosa ti serve
- 2 once di whisky di bourbon
- 1/4 oncia di liquore benedettino
- Dash of Angostura Bitters
- Torsione al limone per guarnire
Come farlo
- Versare gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio.
- Agita bene
- Versare in un bicchiere da cocktail freddo.
- Guarnire con una scorza di limone.
Derby Cocktail (Sour Style)
- 1 oncia di whisky di bourbon
- Vermouth dolce 1/2 oncia
- Liquore di curacao 1/2 oncia arancione
- 3/4 di succo di lime
- Cuneo e / o menta per guarnire
Preparare come sopra, guarnendo con una fetta di lime e / o menta.
Derby Cocktail (con Gin)
Il cocktail Derby è solo una delle ricette che assume quel nome.
Non sono sicuro di quando questa versione del gin è nata, sebbene sia elencata nella categoria "The Unforgettables" sul sito web IBA (International Bartenders Association), quindi questo allude al fatto che si tratti di un cocktail classico in una certa misura.
La ricetta in sé è piuttosto semplice: gin, amari alla pesca e menta. Scegli il tuo gin Martini preferito per questo perché è l'unico spirito nella bevanda, quindi più liscio e meglio è. Inoltre, si noti che la menta è semplicemente mescolata nella bevanda (in contrasto con il metodo più tipico di confusione ) e questo permette alla menta di infondere delicatamente il gin e l'amaro. Una cosa che consiglio è di schiaffeggiare o strappare la tua zecca mentre si apre e rilascia le essenze dell'erba solo un po 'più delle foglie intere.
ingredienti
- 2 once di gin
- 2 gocce di amari di pesca
- 2 rametti di menta
- Nuova per guarnire
Preparazione
- Versare tutti gli ingredienti in un mixing glass con ghiaccio.
- Mescola bene .
- Versare in un bicchiere da cocktail freddo.
- Guarnire con un rametto di menta fresca.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 166 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 1 mg |
| carboidrati | 3 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |