Questo facile arrosto è fatto con ingredienti e verdure dispensa convenienti. È cotto alla perfezione sul piano cottura. Un arrosto di manzo è perfetto per questo pasto, ma qualsiasi arrosto di manzo etichettato come "arrosto" funzionerà bene. O utilizzare costolette invece di un arrosto completo.
Un po 'di zuppa condensata aggiunge corpo e sapore al brodo, e le patate e le carote ne fanno un pasto completo. Aggiungi biscotti o panini croccanti se ti piace. Sentiti libero di aggiungere un po 'di rutabaga a cubetti al fornello lento insieme alle patate.
Cosa ti serve
- Potatura da 3 a 4 chili (mandrino di manzo magro, groppa, ecc., Da 3 a 4 sterline)
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 1 lattina (10 3/4 once)
- crema condensata di zuppa di funghi (non diluito)
- 1 impasto per zuppa di cipolla secca
- 1 o 2 tazze d'acqua (o
- brodo di manzo basso contenuto di sodio )
- 6 patate medie (pelate e squartate)
- 6 carote (tagliate a pezzi da 2 pollici)
- 2 cucchiai di farina (mescolati con 1/4 di tazza di acqua fredda)
Come farlo
- In un grande forno o pentola olandese , arrosto marrone nell'olio vegetale; togliere l'arrosto e mettere da parte. Versare l'olio in eccesso.
- Nella stessa padella, unire la zuppa di funghi, la zuppa di cipolle e 1 tazza di acqua. Riscaldare a ebollizione. Restituire l'arrosto in padella. Riduci il calore al minimo. Coprire e cuocere a fuoco lento per 2 ore, girando di tanto in tanto l'arrosto.
- Aggiungi patate e carote. Coprire e cuocere per altri 40 minuti, o fino a quando le verdure sono tenere. Aggiungere più acqua o brodo, se necessario.
- Togliere carne e verdure al piatto da portata e tenere in caldo.
- A poco a poco mescolare la farina e la miscela di acqua nei liquidi rimasti nella padella, mescolando fino a quando la salsa bolle e si addensa.
- Spoon la salsa addensata sopra l'arrosto e le patate.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 787 |
| Totalmente grasso | 43 g |
| Grassi saturi | 19 g |
| Grassi insaturi | 18 g |
| Colesterolo | 249 mg |
| Sodio | 489 mg |
| carboidrati | 26 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 72 g |