Crescendo, abbiamo avuto un grande albero di arancio nel cortile di casa. Ogni anno sembrava produrre più frutta. Con quelle che sembravano centinaia di arance, è difficile mangiarle tutte. Molte di queste arance furono date via. Se hai delle arance in più o semplicemente ami il sapore, perché non provare a trasformare quel frutto in una grande ricetta?
Amo questo sorbetto all'arancia facile perché è veloce da mettere insieme. Hai solo bisogno di fare dello sciroppo semplice, aggiungere del succo d'arancia e Grand Marnier e congelare in qualsiasi freezer di gelati per uso domestico. Questo sorbetto è dolce e rinfrescante.
Cosa ti serve
- 1 tazza d'acqua
- 2/3 di zucchero a tazza
- 2 tazze di succo d'arancia
- 1 cucchiaio. Grand Marnier
Come farlo
- Mettere l'acqua e lo zucchero in una piccola casseruola a fuoco medio-basso.
- Cuocere la miscela sciroppata, mescolando di tanto in tanto fino a quando tutto lo zucchero è sciolto. Questo dovrebbe richiedere circa cinque minuti.
- Rimuovere lo sciroppo di zucchero dal fuoco e incorporare il succo d'arancia.
- Refrigerare la miscela di succo fino a quando non è completamente raffreddata.
- Mescolare nel Grand Marnier.
- Congela secondo le indicazioni del tuo gelatiere.
- Servi e divertiti.
Suggerimenti:
- Prova a servire il sorbetto all'arancia in tazze d'arancia svuotate. Questo è un ottimo modo per utilizzare la buccia se stai spremendo arance fresche. Tagliare le arance a metà e svuotare accuratamente tutta la carne, lasciando intatta la pelle. Inseriscili nel congelatore per preservare la loro forma. Quindi raccogli il sorbetto fresco nelle arance e servi.
- Non dimenticare di pensare al tuo congelatore prima del tempo. Molti congelatori domestici hanno una ciotola che deve essere congelata per almeno 12 ore prima di fare il gelato. Pianifica un giorno in anticipo. Se si tenta di congelare il gelato in un freezer che non è completamente freddo, non verrà impostato correttamente.
- Anche se lo sciroppo e il Grand Marnier ti aiuteranno con la consistenza, i sorbetti agli agrumi tendono a diventare molto duri quando vengono lasciati nel congelatore. Questo sorbetto è ottimo direttamente dal congelatore o entro poche ore dalla produzione. Se prevedi di conservarlo più a lungo, assicurati che il contenitore sia a tenuta d'aria e lascialo sul bancone per cinque-dieci minuti prima di scavare.
- Se non hai il Grand Marnier a portata di mano, quasi tutti i superalcolici lo faranno. Preferisco usare una buona vodka , perché ha un sapore abbastanza neutro e non si noterà in una grande quantità di sorbetto, o un liquore alla frutta.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 75 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 1 mg |
| carboidrati | 19 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |