Questa torta in fogli di ananas è semplice da preparare e deliziosa da mangiare. Puoi facilmente tagliare calorie e grassi omettendo la noce di cocco e la glassatura dalla ricetta.
Cosa ti serve
- 2 tazze per tutti gli scopi
- 1 tazza e mezzo di zucchero semolato
- 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 1 tazza di cocco essiccato (opzionale)
- 2 uova, leggermente sbattute
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 anna 20 grammi può ananas schiacciato
- Per la glassa:
- 3 tazze
- zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/4 di latte senza grassi
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 350 gradi
- Rivestire una teglia da 9 X 13 pollici con uno spray da cucina antiaderente
- Unire farina, zucchero, bicarbonato di sodio e cocco (se usato)
- Aggiungere le uova e la vaniglia e mescolare in ananas schiacciato.
- Versare nella tortiera preparata e infornare per 30-40 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel mezzo risulta pulito.
- Per la glassa, mescolare zucchero a velo, vaniglia e latte in una grande ciotola fino alla consistenza desiderata. Aggiungi più zucchero o più latte a piacere. Se vuoi un sapore di cocco, sostituisci l'estratto di cocco per la vaniglia e aggiungi una noce di cocco essiccata sopra.
Per glassato con cocco : calorie totali 218, calorie da grasso 16, grassi totali 1,8 g (sat 1,3 g), colesterolo 21 mg, sodio 143 mg, carboidrati 48,2 g, fibre 0,7 g, proteine 2,2 g
Per glassato senza cocco : calorie 199, calorie da grasso 5, grassi totali 0,6 g (sat 0,2 g), colesterolo 21 mg, sodio 134 mg, carboidrati 46,4 g, fibre 0,5 g, proteine 2,2 g
Per Quadrato non frantumato senza cocco : calorie 127, calorie da grasso 5, grassi totali 0,6 g (sat 0,2 g), colesterolo 21 mg, sodio 132 mg, carboidrati 28,4 g, fibre 0,5 g, proteine 2 g
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
---|---|
calorie | 220 |
Totalmente grasso | 3 g |
Grassi saturi | 2 g |
Grassi insaturi | 1 g |
Colesterolo | 21 mg |
Sodio | 468 mg |
carboidrati | 42 g |
Fibra alimentare | 3 g |
Proteina | 8 g |