È difficile credere che così tanto sapore possa provenire da così pochi ingredienti! Per non parlare del fatto che il pesce cuoce in circa 15 minuti. Se stai cercando una deliziosa ricetta di pesce per un pasto quotidiano soddisfacente, questa è una scelta eccellente.
La tilapia delicata e saporita è condita con una guarnizione di senape di Digione. Le noci pecan tritate danno al piatto un bel crunch. Per ridurre ulteriormente il grasso e le calorie, usa le erbe al posto delle noci o usa una maionese grassa ridotta.
Questa è anche una buona scelta se stai cercando di ridurre l'assunzione di carboidrati. E sentiti libero di usare i filetti di eglefino o di pollock nella ricetta. Filetti di pesce più spessi richiederanno più tempo nel forno. Servire con riso a basso contenuto di carboidrati di cavolfiore o purè di cavolfiore .
Se non stai abbassando i carboidrati, servi il pesce con purè o patate arrostite .
Cosa ti serve
- 1/2 tazza di maionese
- Senape di Digione da 1/4 tazza (o utilizzare una mostarda gastronomica simile)
- Filetti di tilapia da 1 libbra (scongelare in frigorifero se congelato)
- 1 oncia di noci pecan tritate finemente (1/4 tazza)
Come farlo
- Imburrare leggermente una teglia larga e poco profonda, ad esempio una teglia gelatinosa .
- In una piccola ciotola, unire la maionese e la senape.
- Usando salviette di carta, asciugare leggermente il pesce.
- Disporre i filetti di pesce nella pirofila preparata.
- Distribuire la miscela di maionese su ogni filetto.
- Cospargere ogni filetto con noci pecan tritate; premere delicatamente.
- Cuocere in forno preriscaldato a 350 ° per 12-15 minuti, fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.
- Utilizzare da 2 a 3 filetti per persona o da 4 a 6 once.
- Servire con fette di pomodoro e broccoli.
variazioni
Utilizzare un altro tipo di pesce bianco dolce in questa ricetta, come pollock, eglefino, merluzzo o pesce gatto.