Biscotti d'angelo

Questi biscotti popolari sono fatti leggeri e arieggiati con un po 'di lievito. Il lievito dà anche loro un buon sapore. Cuocere questi biscotti e servire con fette di prosciutto o fare piccoli panini con loro. Assicurati di imburrarli mentre sono caldi!

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Sciogliere il lievito nella 1/4 di tazza di acqua tiepida. Accantonare.
  2. In una grande ciotola mescolare farina, zucchero, lievito, bicarbonato e sale. Tagliare il grasso e il burro fino a quando il composto non assomiglia al pasto grosso, con qualche pezzettino di grasso a forma di pisello.
  3. Mescolare la miscela di lievito e il latticello, mescolando fino a quando non si inumidisce. Spegnere l'impasto su una superficie leggermente infarinata e impastare con poche mani infarinate.
  1. Pat in un giro di circa 1/2 pollici di spessore. Tagliare con frese da 2 a 2 pollici 1/2.
  2. Disporre i biscotti tagliati su una teglia leggermente unta o rivestita di pergamena. Coprire con un canovaccio asciutto e lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 30 minuti.
  3. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 400 gradi F.
  4. Scoprire i biscotti e infornare per 15 o 20 minuti o fino a doratura.
  5. Lavare le parti superiori con il burro fuso mentre è ancora caldo. Fa circa 2 o 3 dozzine, a seconda delle dimensioni.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 78
Totalmente grasso 7 g
Grassi saturi 3 g
Grassi insaturi 3 g
Colesterolo 7 mg
Sodio 310 mg
carboidrati 4 g
Fibra alimentare 0 g
Proteina 1 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).