Cioccolata bianca, praline blu e frutti rossi si uniscono in questa festa estiva perfettamente patriottica! Queste fragole rosse, bianche e blu sono una variante delle tradizionali fragole al cioccolato e sono perfette per il 4 luglio.
Queste fragole sono perfette per i bambini, e sono abbastanza veloci e facili da buttare insieme prima di un picnic o un sorso.
È anche possibile variare i colori del rivestimento e le gocce per rendere queste bacche per altre feste, feste di compleanno o docce.
Cosa ti serve
- 12 grandi
- fragole
- 4 once (circa 2/3 tazza tagliate)
- cioccolato bianco (o rivestimento di caramelle bianche)
- Spruzza 1/4 di tazza blu
Come farlo
- Lavare le fragole e asciugarle delicatamente con un tovagliolo di carta. Assicurati che siano completamente asciutti. Disporre i granelli blu in una piccola ciotola.
- Sciogli il cioccolato bianco o il rivestimento di caramelle in una piccola ciotola per microonde. Il cioccolato bianco brucia facilmente, quindi mescola dopo ogni 30 secondi per evitare che si surriscaldi. Mescolare fino a quando non è sciolto e liscio.
- Tenendo una fragola per la radice, immergetela per circa due terzi nella cioccolata bianca. Poiché si tratta di fragole rosse, bianche e blu, assicurati di lasciare una porzione rossa visibile nella parte superiore della bacca. Mettere la fragola su una teglia rivestita di pergamena o carta oleata, e ripetere fino a quando tutte le bacche sono immerse. Refrigerare brevemente il vassoio per impostare il cioccolato, per circa 5 minuti.
- Immergere il terzo fondo di una bacca nella cioccolata bianca, quindi rotolarlo immediatamente nei granelli blu finché il terzo inferiore non sarà coperto di blu. Puoi saltare la doppia immersione e farla rotolare appena prima di immergere le bacche nel cioccolato, ma è più confusa e più difficile da controllare. Ripeti fino a quando tutte le bacche hanno uno strato inferiore di granelli blu.
- Mettete in frigorifero il vassoio fino a quando il cioccolato bianco non sarà completamente pronto e conservate le fragole in frigorifero fino al momento di servire. Queste caramelle si apprezzano al meglio lo stesso giorno in cui sono fatte.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 70 |
| Totalmente grasso | 4 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 4 mg |
| Sodio | 41 mg |
| carboidrati | 8 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 1 g |