Mentre le scatole di mix di pancake sono convenienti, non ci vuole molto tempo per creare la tua pastella di pancake. Per un po 'di fibra extra, prova questi deliziosi pancake di farina d'avena con salsa di mele. Resisti alla tentazione di riempirli di burro. Un piccolo sciroppo d'acero è perfetto, o prova un po 'di salsa di mele riscaldata e una spolverata di cannella.
Cosa ti serve
- 1/2 tazza di farina (per tutti gli usi, o sostituto
- farina integrale per metà dell'importo)
- 1/2 tazza di avena (a cottura rapida o vecchio stile)
- 1/2 tazza di latte (senza grassi)
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1/4 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di salsa di mele (non zuccherato)
- 2 bianchi d'uovo grandi
- 1 cucchiaio di olio di canola
Come farlo
- Mettere gli ingredienti in una ciotola media e frullare fino a quando ben miscelati.
- Scaldare una piastra a 375 F (media). Quando la piastra è calda, versare circa 1/4 tazza di pastella per frittella. Cuocere fino a quando non compaiono bolle e i bordi sono gonfiati. Capovolgere i pancake e cuocere fino a doratura.
Per due pancake: Calorie 248, Calorie da grasso 46, Grasso totale 5,2 g (sat 0,6 g), Colesterolo 1 mg, Sodio 309 mg, Carboidrati 42,7 g, Fibra 2,9 g, Proteine 7,8 g
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 160 |
Totalmente grasso | 5 g |
Grassi saturi | 1 g |
Grassi insaturi | 2 g |
Colesterolo | 2 mg |
Sodio | 373 mg |
carboidrati | 23 g |
Fibra alimentare | 2 g |
Proteina | 7 g |