Questa ricetta di torte al burro rende il biscotto perfetto per decorare e sono anche buoni. I biscotti sono arrotolati e ritagliati in forme o tondi.
Cospargere con zucchero vanigliato o zuccheri colorati prima di infornare o glassare i biscotti raffreddati.
Cosa ti serve
- 1 tazza di burro (ammorbidito)
- 2 tazze di zucchero semolato
- 2 uova grandi
- 1/4 di tazza
- latticello (ben agitato)
- 2 cucchiaini di vaniglia (o pasta di fagioli alla vaniglia)
- 4 tazze di farina per tutti gli usi (18 once,
- metodo cucchiaio e sweep )
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
Come farlo
- Crema di burro e zucchero fino a quando la luce e soffice.
- Aggiungere uova, latticello e vaniglia; mescolare bene.
- In una ciotola, mescolare insieme la farina, il bicarbonato e il sale; aggiungere alla prima miscela e mescolare accuratamente.
- Mettete in frigo l'impasto fino a quando non sarà più fresco e più maneggevole.
- Cospargere la farina su un foglio di carta pergamena o carta oleata e posizionare l'impasto su di esso. Infarinare leggermente l'impasto, coprire con un altro foglio di carta pergamena o carta oleata e stendere su uno spessore da 1 / 4- a 1/2 pollice. Tagliare in forme; posizionare su una teglia da forno rivestita di carta pergamena (o unta).
- Cuocere in forno a 350 gradi per circa 10-12 minuti, fino ai bordi e ai bordi, sono appena leggermente dorati.
- Decorare con zucchero vanigliato o zuccheri colorati o glassa con glassa reale o con una semplice glassa di biscotti .
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Biscotti ripieni di zucchero di canna
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 157 |
| Totalmente grasso | 8 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 39 mg |
| Sodio | 247 mg |
| carboidrati | 20 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 2 g |