Il burro e la copertura di briciole di zucchero di canna portano questa fantastica torta di mele ad un altro livello ed è una delle torte di mele più famose della mia collezione di ricette.
Non solo è una torta di mele incredibilmente deliziosa, è super facile da risolvere e da cuocere. Il guscio di torta può essere fatto con la tua pasticceria casalinga preferita o una comoda crosta congelata o refrigerata. La miscela di briciole di zucchero di canna butirrosa prende il posto di una crosta superiore, eliminando quel raffreddamento e rotolamento in più.
Se stai cercando scorciatoie, usa 2 lattine di ripieno di torta di mele, una crosta surgelata o refrigerata e il condimento facile della briciola nella ricetta qui sotto. Una torta di mele fatta in casa non diventa più facile!
Ricetta correlata: torta sbriciolata alle mele alla cannella
Cosa ti serve
- 1
- Involucro di pasta da 9 pollici (non cotto, refrigerato)
- 1 tazza
- farina per tutti gli usi (circa 4 1/4 di once, setacciata)
- 1/2 tazza di zucchero di canna (ben confezionato)
- 1/8 di cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di burro (ammorbidito)
- 6 tazze di mele (sbucciate e affettate)
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di terra
- cannella
- 2 tazze di gelato alla vaniglia (o panna montata)
Come farlo
- Preparare la pasta torta e inserirla nel piatto della torta. Crimpare il bordo come desiderato. Mettete in frigorifero mentre preparate il condimento e le mele. Vedi Pie Pastry Nozioni di base - Fai una torta perfetta Crosta
- Riscaldare il forno a 375 F (190 C / Gas 5).
- In una grande ciotola unire la farina, lo zucchero di canna, il sale e il burro; mescolare con le dita o con un frullatore fino a quando diventa friabile. Accantonare.
- In un'altra ciotola unire le fette di mela, lo zucchero semolato e la cannella; mescolare delicatamente per ricoprire le fette di mela. Confezionare la miscela di mele nella crosta raffreddata.
- Cospargere uniformemente la copertura di mollica sopra il ripieno di mele.
- Cuocere nel forno preriscaldato fino a quando le mele sono tenere, circa 40 a 50 minuti. Controllare la torta e coprire il bordo della crosta con uno scudo per torta o un anello di alluminio fatto in casa, se necessario, per evitare un'eccessiva doratura.
- Servire questa torta di mele con gelato alla vaniglia o un grosso ciuffo di panna montata. Salsa al caramello sarebbe deliziosa piovigginata sopra la torta!
variazioni
- Topping alla melassa di avena - Se preferisci uno zucchero di canna e una guarnizione di avena, sostituisci la miscela di briciole sopra con 3/4 di tazza di farina per tutti gli usi, 3/4 di avena, 3/4 di zucchero di canna, 1/4 di cucchiaino di sale e 1/2 tazza (1 stick) di burro ammorbidito. Unire con le dita o una forchetta fino a quando diventa friabile e quindi procedere con la ricetta.
- Se lo si desidera, sostituire la cannella con una miscela di spezie per torta di mele.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 525 |
| Totalmente grasso | 28 g |
| Grassi saturi | 11 g |
| Grassi insaturi | 7 g |
| Colesterolo | 31 mg |
| Sodio | 310 mg |
| carboidrati | 67 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 4 g |