Salsa di pomodoro fresca con spaghetti

Questa semplice salsa di pomodoro è un modo delizioso di usare pomodori freschi da giardino. La salsa è condita con un po 'di basilico fresco e olio d'oliva, insieme con l'aglio.

Se non ti piace il sapore dell'aglio crudo, fallo rosolare per un minuto o due nell'olio d'oliva. Lasciarlo raffreddare e aggiungerlo alla salsa.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Se lo si desidera, pelare i pomodori; rimuovere i semi, filtrando il succo in una ciotola. Salvare il succo e scartare i semi.
  2. In un robot da cucina, unire aglio, pomodori con succo, 3 cucchiai di olio d'oliva e basilico. Pulse rapidamente per sminuzzare grossolanamente. Pulse di più per una salsa più liscia, se lo si desidera.
  3. Trasferire in una ciotola, aggiungere sale e pepe e lasciare riposare per circa 20 minuti.
  4. Cuocere la pasta in acqua bollente salata seguendo le indicazioni sulla confezione fino a quando non è tenera, scolarla e condirla ben calda con la salsa di pomodoro marinata.
  1. Se si desidera uno spaghetti più caldo, riscaldare la salsa solo fino a quando non è calda sul piano cottura o nel microonde.
  2. Servire subito con parmigiano.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 241
Totalmente grasso 7 g
Grassi saturi 1 g
Grassi insaturi 5 g
Colesterolo 0 mg
Sodio 209 mg
carboidrati 36 g
Fibra alimentare 4 g
Proteina 10 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).