I filetti di Halibut sono assolutamente deliziosi con un burro alle erbe e un po 'di aglio, oppure aggiungono una salsa di panna o una salsa di granchio cremosa per un pasto speciale. Usa la tua erba aromatica preferita o il condimento delle spezie con l'aglio.
Cosa ti serve
- 4 filetti di halibut (circa 6 once ciascuno)
- sale a piacere
- pepe nero a piacere
- 3 cucchiai di burro (fuso)
- 1 spicchio d'aglio medio (finemente tritato o pressato)
- Opzionale: 2 cucchiaini di prezzemolo (tritato fresco)
- 1/2 cucchiaino di miscela di condimento alle erbe (o alcuni frullati, a piacere)
Come farlo
- Spennellare la griglia con un po 'd'olio d'oliva.
- Cospargere leggermente l'ippoglosso con sale e pepe.
- Unire burro fuso con aglio, prezzemolo tritato, se usato, e miscela di erbe aromatiche.
- Spennellare i filetti di pesce con la miscela di burro alle erbe.
- Posizionare su griglia. Cuocere per circa 10/14 minuti, a seconda dello spessore, girando una volta circa a metà.
- Servire questo halibut con patate o riso, spinaci o un'altra verdura verde. Se lo si desidera servire con una salsa cremosa.
La ricetta è molto facile da ridimensionare per due. Utilizzare 2 filetti, un piccolo spicchio d'aglio, circa 1 1/2 cucchiai di burro fuso e 1 cucchiaino di prezzemolo, insieme a un po 'meno di condimento.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 317 |
| Totalmente grasso | 12 g |
| Grassi saturi | 6 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 125 mg |
| Sodio | 222 mg |
| carboidrati | 11 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 41 g |