Un sacco di formaggio e una crema di zuppa di sedano, insieme con un po 'di panna acida, rendono questo gustoso hash marrone casseruola. Abbiamo usato un pacchetto di patate fritte refrigerate, ma è possibile utilizzare anche scongelate congelate.
Questa casseruola è un ottimo piatto per il brunch, ed è un contorno perfetto per quasi tutti i pasti, semplici o fantasiosi. È anche un ottimo casseruola da portare con sé per una cena di potluck.
Cosa ti serve
- 1 (20 once) pacchetto patate fritte fritte refrigerate tagliuzzate (o utilizzare hash browns congelati e scongelati)
- 1 (10 once) can
- crema di zuppa di sedano
- 1/2 tazza di cipolla (tritata finemente)
- 2 tazze di formaggio cheddar (tritato)
- 2/3 tazza di panna acida
- 6 cucchiai di burro fuso (divisi)
Come farlo
- Spruzzare una pirofila da 2 quarti con la cottura antiaderente o lo spray da forno. Riscaldare il forno a 350 F.
- In una grande ciotola, unire le patate marrone hash, zuppa, cipolla, formaggio, panna acida e 4 cucchiai di burro fuso. Mescolare fino a quando non si è mescolato.
- Imbottire la miscela di hash brown nella teglia da forno preparata.
- In una piccola ciotola, unire il pangrattato con i restanti 2 cucchiai di burro fuso. Mescola per fondere completamente. Cospargere le briciole di pane uniformemente sulla miscela di hash brown nella teglia.
- Cuocere la casseruola per 50 a 60 minuti, fino a quando le patate sono tenere e la copertura è leggermente dorata.
- Nota: per usare patate fritte surgelate, mettere il pacchetto di patate fritte congelate nel frigorifero per scongelarle durante la notte. Oppure, svuotare gli hash brown in una ciotola, coprire e lasciare riposare a temperatura ambiente per circa 30-40 minuti. Svuotare l'eventuale liquido in eccesso prima di usare i frittelline scongelati nella ricetta.
- Per scongelare gli hash brown congelati nel microonde, svuotare il pacchetto in una ciotola per microonde e coprire con pellicola trasparente. Microonde al 50% di potenza per circa 3 minuti, girando e mescolando dopo circa 1 1/2 minuto. Svuotare il liquido in eccesso prima di usare le patate scongelate scongelate.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 880 |
Totalmente grasso | 71 g |
Grassi saturi | 36 g |
Grassi insaturi | 22 g |
Colesterolo | 174 mg |
Sodio | 826 mg |
carboidrati | 38 g |
Fibra alimentare | 3 g |
Proteina | 25 g |