Le patate sono cotte e poi raccolte, schiacciate e condite, poi rimesse a cucchiaio nei gusci.
Usa cheddar, formaggio di monterey o una combinazione. Aggiungere peperoncino alle patate o aggiungere erba cipollina o cipolle verdi. Vedi i suggerimenti di topping e add-in nei suggerimenti e variazioni.
Cosa ti serve
- 4 grandi
- patate bollenti (circa 2 sterline)
- 4 cucchiai di burro (ammorbidito o margarina)
- 3/4 di tazza
- panna acida
- 3/4 di cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato fresco (o pepe bianco)
- Paprika a piacere
Come farlo
- Lavare le patate e asciugarle.
- Cuocere in forno a 350 F per 45-50 minuti o fino a cottura cotta e tenera.
- Dai un'occhiata al mio passo-passo, come preparare patate al forno perfette .
- Aumentare la temperatura del forno a 425 F.
- Tagliare le patate a metà longitudinalmente; raccogliere la poltiglia e la poltiglia o passare attraverso un ricer.
- Sbattere il burro, la panna acida, sale e pepe.
- Riempire la patata di patate in solo 6 dei gusci. Cospargere con il formaggio grattugiato e cospargere con la paprika.
- Cuocere per circa 15 minuti o fino a quando il formaggio si è sciolto e le patate vengono riscaldate. Serve da 4 a 6.
Suggerimenti e variazioni
- Top le patate con un cucchiaio o due di peperoncino prima di spolverare con il formaggio e la paprika tagliuzzati.
- Aggiungere l'erba cipollina fresca tritata finemente alle patate insieme al burro e alla panna acida.
- Cospargere le cipolle verdi tagliate sottili sopra le patate ripiene prima di aggiungere il formaggio.
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Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 241 |
Totalmente grasso | 13 g |
Grassi saturi | 8 g |
Grassi insaturi | 4 g |
Colesterolo | 37 mg |
Sodio | 24 mg |
carboidrati | 28 g |
Fibra alimentare | 3 g |
Proteina | 4 g |