Insalata di patate con salsa di aneto

Questa insalata di patate ha un sapore eccellente dal gusto di aneto, una piccola mostarda e uova cotte sode. È un'insalata di patate deliziosa, perfetta per qualsiasi tipo di griglia o picnic, o per servirla con un sandwich al sacco o salumi. Sentiti libero di usare il sedano fresco tritato in questa insalata facile per un crunch extra.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Metti le patate in una grande casseruola; coprire con acqua e aggiungere 1 cucchiaino di sale. Portare ad ebollizione. Coprire, ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono tenere, circa 12 a 15 minuti. Scolare e lasciare raffreddare.
  2. In una grande ciotola, unire le patate, le uova, le cipolle verdi, il sedano, il gusto, la senape e 1 tazza di maionese. Mescolare delicatamente per combinare. Mescolare più maionese, se necessario, insieme ai semi di sedano e sale e pepe, a piacere.
  1. Coprire e raffreddare fino al momento di servire.

Serve 6.

Suggerimenti

* Per cucinare le uova, metterle in una casseruola e coprire con acqua. Coprire la padella e portare a ebollizione a fuoco vivace. Lasciare il coperchio e togliere la padella dal fuoco. Lasciare riposare per circa 16 a 18 minuti. Scolare e coprire con acqua fredda. Raffreddare e sbucciare.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 521
Totalmente grasso 39 g
Grassi saturi 7 g
Grassi insaturi 9 g
Colesterolo 170 mg
Sodio 465 mg
carboidrati 35 g
Fibra alimentare 4 g
Proteina 10 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).