Questa ricetta elegante e bella per l'insalata di spinaci alla fragola è davvero deliziosa. Puoi usare anche la salsa al miele e cannella per altre insalate verdi .
La combinazione di fragole e spinaci può sembrare strana, ma è diventata un classico nella cucina americana. Le fragole dolci e succose sono il complemento perfetto per le foglie di spinaci nocciola e tenera. E il miele e la cannella nel condimento, insieme con il succo di limone e un po 'di senape, è il tocco finale perfetto per questa ricetta.
Al momento dell'acquisto di fragole, cercare frutta che è ferma, paffuta, e ha un ricco colore rosso intenso. Non ci dovrebbero essere lividi o punti deboli sulle bacche. Le foglie di spinaci baby devono essere di un verde brillante e intero, senza punti morbidi o foglie rotte. Per preparare questi alimenti, basta sciacquarli brevemente e asciugarli con carta da cucina o carta da cucina.
Cosa ti serve
- 1/3 di tazza di olio
- 2 cucchiai
- miele
- pizzico di cannella
- 3 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaino di mostarda di Digione
- 1/8 di cucchiaino di sale
- 8 tazze di foglie di spinaci baby
- 2 tazze di fragole a fette
Come farlo
- In un piccolo barattolo pulito con un coperchio ben aderente, unire olio, miele, cannella, succo di limone, senape e sale e agitare bene. È inoltre possibile combinare questi ingredienti in una piccola ciotola e frullare con una frusta a filo fino a quando non saranno mescolati.
- Coprire e conservare in frigorifero la medicazione fino al momento di servire.
- Unire gli spinaci e le fragole in una grande ciotola di servizio e mescolare delicatamente. Puoi farlo anche in anticipo, basta coprire la ciotola con un foglio o un foglio di plastica e conservare in frigorifero fino a 6 ore.
- Poco prima di servire, condire l'insalata con la salsa (scuoterla o frusta di nuovo prima di sfumare) e mescolare delicatamente per ricoprire. Servire immediatamente
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 148 |
Totalmente grasso | 3 g |
Grassi saturi | 1 g |
Grassi insaturi | 1 g |
Colesterolo | 0 mg |
Sodio | 345 mg |
carboidrati | 28 g |
Fibra alimentare | 6 g |
Proteina | 6 g |