L'insalata di uvetta con carote vegane è un ottimo contorno ed è assolutamente deliziosa!
Cosa ti serve
- 3 tazze di carote grattugiate
- 1/2 tazza di uvetta
- 1/2 tazza
- maionese vegana
- 2 cucchiai. sciroppo d'acero
- Ananas a dadini di 1/2 tazza o segmenti di mandarino, ben scolati (opzionale)
Come farlo
- Utilizzare un robot da cucina o una grattugia per grattugiare per carteggiare le carote fino a quando non si hanno circa tre tazze.
- Aggiungere tutti gli ingredienti ad eccezione di frutta in una grande ciotola e mescolare fino a quando combinato bene. Aggiungere l'ananas o le arance, se lo si desidera e mescolare.
- Raffreddare per almeno mezz'ora prima di servire. Ciò consente allo sciroppo d'acero e alla maionese di marinare le carote e l'uvetta per un piatto aromatizzato. Godere!
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 325 |
| Totalmente grasso | 21 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 12 mg |
| Sodio | 246 mg |
| carboidrati | 35 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 2 g |