Instant Pot Spaghetti Zucca (o fornello lento)

Lo Spaghetti è super facile da cucinare nella pentola a cottura lenta o istantanea (pentola a pressione). La preparazione è più semplice con il metodo della pentola a cottura lenta, ma il piatto istantaneo ha il tempo dalla sua parte.

Usando il metodo di pentola a cottura lenta, tutto ciò che devi fare è bucare un po 'di buchi in tutta la spaghettata; mettilo nel fornello lento con un po 'd'acqua. Impostalo e dimenticalo! Se il tempo non è un fattore, questo è un metodo semplice. Non è necessario tagliare la zucca fino a quando non è completamente cotta (e ammorbidita). Alcune zucchine hanno una buccia esterna molto più dura di altre e possono spezzarsi e rompersi quando le si taglia a metà. Questo metodo elimina quel casino e fastidio.

Usando la pentola istantanea (o pentola a pressione), la taglia a metà, raccogli i semi (o meno) e cuoci la zucca per 6-8 minuti. Se vuoi la tua zucca in fretta, questa è la strada da percorrere. È persino più veloce del metodo a microonde!

Separare la zucca in ciotole simili a spaghetti e condire con salsa spaghetti o condire con burro e condimenti. Una miscela di parmigiano, basilico e olio d'oliva è meraviglioso gettato con le ciocche. Oppure abbinalo al tuo sugo di carne preferito o ad una cremosa salsa Alfredo. Una semplice salsa bianca condita con pancetta è un'altra opzione eccellente. Vedi i suggerimenti per alcune idee di ricette.

Assicurati di comprare una zucca per spaghetti che si adatti al fornello lento o alla pentola a pressione.

Cosa ti serve

Come farlo

Pentola di coccio

  1. Con uno spiedino o una forchetta grande, buca diversi buchi nella zucca.
  2. Versare l'acqua nella pentola a cottura lenta e aggiungere l'intera zucca. Coprire e cuocere a BASSA per 8-9 ore.
  3. Tagliare la zucca a metà e rimuovere i semi
  4. Raschiare i fili "spaghetti" e metterli in una ciotola.
  5. Servire la zucca condita con burro, sale e pepe, parmigiano o la salsa preferita.

Pentola istantanea

  1. Taglia le estremità della zucca. Con un coltello affilato, dividerlo a metà longitudinalmente o trasversalmente (con attenzione, la zucca può rotolare). Se lo si desidera, scavare i semi.
  1. Posizionare la griglia per cottura a vapore nella pentola istantanea e aggiungere 1 tazza di acqua.
  2. Disporre gli spaghetti sulla griglia, con il lato tagliato verso l'alto.
  3. Posiziona il coperchio sulla pentola e assicurati che lo sfiato sia in "tenuta".
  4. Usando l'impostazione "Manuale", imposta il Pot istantaneo a 7 minuti sotto alta pressione.
  5. Fai un rapido rilascio e controlla la zucca per tenerezza. Se necessario, ripristinare e cuocere sotto alta pressione per un altro minuto o due.
  6. Scava i semi se non l'hai già fatto. Raschiare i fili di zucca.

Idee di servizio

Lo Spaghetti ha un sacco di consistenza ma non molto sapore. Aggiungere una salsa marinara di base alla zucca, servirla con una salsa bolognese o polpette o saltarla con burro, sale e pepe e passare il parmigiano. Questa ricetta per gli spaghetti con salsa di crema di pancetta è un ottimo modo per preparare un pasto o servirlo con una salsa di pomodoro senza carne e parmigiano .

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 7
Totalmente grasso 0 g
Grassi saturi 0 g
Grassi insaturi 0 g
Colesterolo 0 mg
Sodio 2 mg
carboidrati 2 g
Fibra alimentare 1 g
Proteina 0 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).