La bellezza di Le nozze di Figaro è l'uso del bourbon infuso di fichi. È spettacolare, un abbinamento di sapori naturali che troverai affascinanti in altri cocktail - pensa di aromatizzare i preferiti come Manhattan con questa infusione.
Oltre l' infusione stessa, The Marriage of Figaro contiene una complessa e ricca miscela di sapori. Potresti essere tentato di usare qualsiasi amaro (ad esempio, Averna) qui, ma consiglio vivamente di dare una mano a Cardamaro. Comprende cardo (carciofo) e cardo benedetto e tende ad essere meno amaro di altre opzioni.
Cosa ti serve
- 1 oncia di bourbon con quattro fichi infuocati *
- 1 oncia
- Four Roses Bourbon
- 1 oncia di Cardamaro
- 1 cucchiaio
- St. Elizabeth pimento Dram
- Decorazione: scorza di limone
Come farlo
- Mescolare tutti gli ingredienti in un mixing glass pieno di ghiaccio.
- Versare in un bicchiere da cocktail freddo.
- Guarnire con una scorza di limone.
The Marriage of Figaro è stato creato da Judy Bronson (blog Cocktations).
* Borbone infuso di fichi:
- Iniziare con una bottiglia da 750 ml di bourbon con etichetta gialla Four Roses.
- Versa il bourbon in un grande barattolo di vetro.
- Aggiungere 1/8 libbre di fichi secchi, tagliati a dadini (piatti gialli) e 1/4 libbre di fichi secchi (neri) a dadini. ( Maggiori informazioni sui fichi )
- Chiudere bene il barattolo e lasciare riposare l' infuso in un luogo fresco e buio per 5-7 giorni, agitando la miscela ogni 24 ore.
- Filtrare l'infusione prima attraverso un filtro a maglia fine, poi attraverso un panno da formaggio, versando il liquore filtrato nella bottiglia originale.
- Il bourbon infuso può essere conservato in frigorifero fino a 2 mesi.
Trova abbinamenti di sapori per la fig ...
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 221 |
| Totalmente grasso | 3 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 24 mg |
| carboidrati | 45 g |
| Fibra alimentare | 9 g |
| Proteina | 12 g |