Questa marinata di limone e vino bianco croccante e rinfrescante funziona davvero bene su pesce o pollo.
Cosa ti serve
- 1/4 di tazza
- olio d'oliva
- 1/4 di tazza di vino bianco
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaio
- timo (fresco)
- 1 cucchiaio di rosmarino (fresco)
- 1 o 2 spicchi d'aglio (tritato)
- 2 cucchiaini di scorza di limone
- 1 cucchiaino di sale marino
Come farlo
- Combina tutti gli ingredienti fino a quando non sono ben miscelati.
- Utilizzare immediatamente o posizionare in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per un massimo di 1 settimana.
Marinare pezzi di pollo per 1-2 ore, carne di maiale per 4 ore e frutti di mare per 15-20 minuti al massimo.