Le mele caramellate Oreo sono mele caramellate ricoperte da un vortice di cioccolato bianco e scuro e caricate con pezzi di biscotti Oreo. Se lo desideri, puoi utilizzare tutto il cioccolato bianco o tutto il cioccolato fondente per fare queste mele e puoi anche sperimentare l'utilizzo di altri biscotti tritati come condimenti per le mele.
Cosa ti serve
- 4 mele mature
- Caramelle al caramello morbide da 14 once (1 busta)
- 2 cucchiai di acqua
- 2 tazze di cioccolato semi-dolce o cioccolato ricoperto di caramelle (tritato)
- 1/2 tazza di cioccolato bianco o cioccolato bianco ricoperto di caramelle (tritato)
- 12 biscotti sandwich al cioccolato (come gli Oreo)
Come farlo
1. Preparare una teglia da forno allineandola con un foglio di alluminio e spruzzando il foglio con uno spray da cucina antiaderente. Tritare grossolanamente i biscotti al cioccolato e metterli da parte in una ciotola per ora.
2. Lavare e asciugare accuratamente le mele. Rimuovere gli steli e infilare fermamente gli spiedini di legno nelle estremità dello stelo.
3. Mettere i caramelli non confezionati e l'acqua in una ciotola per microonde. Mettere a microonde per 1 minuto, quindi mescolare, quindi a microonde per un altro minuto o fino a completa fusione.
Il caramello dovrebbe essere liscio e liquido alla fine.
4. Tenere una mela dallo spiedino e immergerla nel caramello, inclinando la ciotola in un angolo e ruotando la mela per coprirla completamente con uno strato uniforme e uniforme. Portalo fuori dal caramello e giralo a testa in giù per rimuovere l'eccesso, quindi sistemalo sulla teglia preparata. Ripeti con le restanti mele e caramello.
5. Mettere le mele coperte di caramello nel frigorifero per impostare per almeno 30 minuti.
6. Mettere il rivestimento di cioccolato o caramelle al cioccolato in una ciotola e microonde a microonde fino a fusione, mescolando ogni 30 secondi per evitare il surriscaldamento. Se il cioccolato sembra troppo denso, aggiungi un cucchiaio di olio per diluirlo.
Mettere la cioccolata bianca in una piccola ciotola separata e cuocere a microonde per 30-45 secondi. Mescolare la cioccolata bianca e, se non è completamente sciolta, cuocere a microonde per altri 10-15 secondi fino a quando si scioglie, facendo attenzione a non surriscaldare il cioccolato. Mettere la cioccolata bianca in una piccola busta di plastica e tagliare un piccolo angolo della busta in modo che la cioccolata bianca possa essere spruzzata dall'angolo.
7. Immergere una mela ricoperta di caramello nel cioccolato semidolce. Se necessario, versare un po 'di cioccolato sulla parte superiore per assicurarsi che la mela sia completamente ricoperta di cioccolato. Tenere la mela sopra il lavello (o un'altra superficie facile da pulire) e cospargere la cioccolata bianca sul cioccolato semidolce bagnato in un modo casuale. Usa uno stuzzicadenti per far ruotare delicatamente i colori insieme, facendo attenzione a non attaccare troppo lo stuzzicadenti e disturba lo strato di caramello.
8. Premere una manciata di biscotti tritati nei lati bagnati del cioccolato, arrivando a circa metà dei lati della mela. Riposizionare la mela sulla teglia rivestita di alluminio e ripetere con le mele caramellate rimanenti fino a quando tutte sono ricoperte di cioccolato e biscotti tritati.
9. Mettete in frigorifero le mele fino a quando il cioccolato non sarà pronto, circa 30 minuti. Se non servirai subito le mele, avvolgile strettamente in un involucro di plastica e conservale in frigorifero fino a una settimana.