Mondejean's Almond Crescents

I biscotti di Monajean sono fatti con una miscela di estratto di vaniglia e mandorla, insieme con mandorle tritate grossolanamente. Questi sono dei buoni biscotti da infornare per le feste di Natale o gli ospiti in vacanza.

Solo 6 ingredienti entrano in questi deliziosi biscotti a mezzaluna. I biscotti sono raffreddati e poi rotolati in zucchero a velo setacciato.

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Cosa ti serve

• 2 bastoncini (1 tazza) di burro non salato, ammorbidito
• 2/3 di tazza di zucchero a velo setacciato, più altro per il rotolamento
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/2 cucchiaino di estratto di mandorle
• 1 tazza di mandorle tritate grossolanamente
• 2 tazze di farina setacciata 2 1/2 tazze, 11 3/4 once
• pizzico di sale

Come farlo

1. Preriscaldare il forno a 350 F.
2. Linea di fogli da forno con carta pergamena o teglie in silicone.
3. In una terrina con un mixer elettrico, unire il burro e 2/3 di tazza di zucchero a velo fino a renderlo morbido. Sbattere gli estratti di vaniglia e mandorle, quindi aggiungere le mandorle tritate. Incorporare la farina e il sale finché l'impasto non è completamente mescolato.
4. Dividere l'impasto a metà e arrotolare ogni metà in un registro di 1 pollice di spessore di diametro. Taglia ciascun tronco in pezzi da 3/4 pollici e arrotoli ciascun pezzo in un cilindro lungo 2 pollici.

1. Metti i biscotti da 1 a 2 pollici l'uno dall'altro sui fogli di cottura e formali in mezzelune o forme a mezzaluna.
2. Cuocere i biscotti nel forno preriscaldato per 15 a 20 minuti, o fino a quando leggermente dorato.
3. Lasciare raffreddare e poi avvolgere in zucchero a velo setacciato.

Crea da 3 a 4 dozzine di biscotti

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	115
Totalmente grasso	8 g
Grassi saturi	4 g
Grassi insaturi	3 g
Colesterolo	14 mg
Sodio	140 mg
carboidrati	9 g
Fibra alimentare	1 g
Proteina	2 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).